Mättande paj med ädelost, broccoli och sparris. Lättlagat, gott och perfekt matlådemat. Eller gör det extra enkelt för dig och köp färdig paj från Felix!
Ädelostpaj med broccoli och sparris
Foto: köket.se
Du behöver
- 1 pajdeg
- 250 g broccoli
- 3 ägg
- 1 dl grädde
- 2 dl ost, riven
- 150 g ädelost, riven
- salt
- peppar
- 100 g sparris
- 50 g valnötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tryck ut pajdegen i en pajform. Nagga med gaffel och förgrädda skalet i ugnen i 5-10 minuter.
- Hacka ner broccolin i mindre bitar. Koka upp vatten och blanchera broccolin i 1 minut.
- Vispa samman ägg och grädde. Krydda äggstanningen med salt och peppar.
- Rör ner båda de rivna ostarna och broccolin.
- Häll upp i pajskalet.
- Skär bort den grova roten från sparrisen. Lägg sparris och valnötter över pajen och grädda i ugnen i 30-40 minuter.
Tips!
Fler tips från Felix!
11 oktober 2018