Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tryck ut pajdegen i en pajform. Nagga med gaffel och förgrädda skalet i ugnen i 5-10 minuter.
3. Hacka ner broccolin i mindre bitar. Koka upp vatten och blanchera broccolin i 1 minut.
4. Vispa samman ägg och grädde. Krydda äggstanningen med salt och peppar.
5. Rör ner båda de rivna ostarna och broccolin.
6. Häll upp i pajskalet.
7. Skär bort den grova roten från sparrisen. Lägg sparris och valnötter över pajen och grädda i ugnen i 30-40 minuter.