I samarbete med FELIX

Grillad halloumi med potatissallad och fetaoströra

10 röster
45 m
4
Grillad halloumi med potatissallad och fetaoströra
Foto: Köket.se

Grillad halloumi, krispig och fräsch potatissallad med en röra på fetaost och tomat – det är både enkelt och gott att grilla vegetariskt!

Visa mer
45 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 halloumi
  • olja

Potatissallad

  • 800 g potatis delikatess
  • 1 zucchini
  • 1 rödlök
  • 200 g tomater, små
  • 70 g ruccolasallad
  • 1 kruka persilja
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 msk citron, saften
  • 1 tsk flingsalt

Tomat- och fetaoströra

  • 150 g fetaost
  • 0,5 dl Felix ketchup osötad
  • 1 dl crème fraiche
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Koka potatisen mjuk och låt sedan svalna.
  2. Skär potatisen i halvor eller kvartar. Skiva zucchini, skiva rödlök och skär ner tomaterna. Hacka persiljan.
  3. Blanda potatis och alla grönsaker med rucola och persilja. Rör samman en vinägrett av pressad vitlök, olivolja, citronsaft och flingsalt. Ringla dressingen över salladen strax innan servering.
  4. Smula sönder fetaosten och blanda med ketchup och crème fraiche.
  5. Pensla halloumin med lite olja och lägg på grillen tills det fått fin färg.
  6. Servera tillsammans med potatissallad och fetaoströran.
6 maj 2019

Laddar fler recept...