Grillad majs med manchego
Foto: Stephanie Bjelkstam
Grillad majs med manchego
9 ingredienser
20 m
Att grilla färsk majs är bland det godaste som finns. Testa gärna Leilas topping med riven manchego, paprikapulver och chiliflakes.
Se Leila Lindholm laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 4 färska majskolvar
- 1 msk olivolja
- flingsalt
- svartpeppar, från kvarn
- 1 bit manchegoost
- 1 msk rökt paprikapulver
- 1 msk flingsalt
- 1 tsk chiliflakes
- smör
Gör så här
- Dra av blasten från majsen och gnid in majskolvarna med olivolja, salt och peppar.
- Grilla majskolvarna ganska hårt tills de fått en jämn färg.
- Gör kryddblandningen under tiden. Blanda paprikapulver, flingsalt och chiliflakes.
- Gnid in de heta majskolvarna med lite smör.
- Riv över manchego så att den smälter och strö över chiliblandningen.
