Kamilla är certifierad raw-foodkock och älskar att dekorera sin mat med blommor och blad. Naturen och intresset för yoga och vegansk mat speglar sig i hennes Instagramkonto <a href="https://www.instagram.com/kamillasyogakitchen/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">@Kamillasyogakitchen</a>.<img src="https://img.koket.se/original/kamilla-jonvik-test.jpg" style="width: 100%;" alt>​

Kamilla Jönvik

Saftig, glutenfri och vegansk kaka där söta persikor möter syrliga blåbär. Kakan görs med spadet från en kikärtsburk, när det vispas blir det lika fluffigt som äggvitor och passar utmärkt till bakning! Det kallas även aquafaba och den färdiga kakan har ingen smak av själva kikärtorna.

Saftig glutenfri persikokaka med blåbär

Köket

Enkel, saftig och vegansk kaka utan något tillsatt socker. Passar utmärkt till en kopp te eller när du vill ha en något mindre söt kaka. Bananerna får gärna vara brunfläckiga, då är de riktigt mogna och söta. Du kan använda glutenfria eller vanliga havregryn. Tips: Gör snabbt och enkelt eget glutenfritt havremjöl genom att mixa glutenfria havregryn i en matberedare eller blender!

Glutenfri banankaka med jordgubbar

Veganska mjuksega cookies utan något tillsatt socker. Smeten rörs ihop med tre ingredienser på bara en minut, enklare kan det knappast bli! Om du vill ha fler än 4 cookies så går det bra att dubbla satsen.

Havrecookies

Enkla havrecookies på 5 ingredienser

Denna lena och krämiga mousse gör succé som dessert eller lyxig fika! Här används spadet från en kikärtsburk, när det vispas blir det lika fluffigt som äggvitor och passar utmärkt till desserter och bakning. Det kallas även aquafaba och den färdiga moussen har ingen smak av själva kikärtorna.

Jordnötsmousse

Saftig, glutenfri och vegansk tårta med fin balans mellan söta jordgubbar, vanilj och fräsch citron. Tårtbottnen görs med spadet från en kikärtsburk, när det vispas blir det lika fluffigt som äggvitor och passar utmärkt till bakning! Det kallas även aquafaba och den färdiga kakan har ingen smak av själva kikärtorna.

Vegansk och glutenfri jordgubbstårta

Enkla scones som du rör ihop på några minuter – glutenfria och veganska! Receptet ger 8 scones, oftast lagom till 4 portioner. Marmeladen görs på ett kick med endast två ingredienser och behöver ej kokas! Tips: Gör snabbt och enkelt eget glutenfritt havremjöl genom att mixa glutenfria havregryn i en matberedare eller blender!

Glutenfria havrescones

Fluffiga och saftiga pannkakor som är enkla att göra! Görs enkelt glutenfria med glutenfri havre!

Chocolate chip bananpannkakor

Gör dina egna vackra kaffedrinkar hemma på bara några minuter! Dalgona coffee är ett vispat kaffefluff som rörs ner i varm eller kall mjölk. Jag älskar kaffesmak men vill inte ha så starkt kaffe, så om du vill ha starkare kaffe så dubbla mängden kaffepulver. Kokossocker ger en god kolasmak. Pitayapulver och blått spirulinapulver finns att köpa i flera onlinebutiker.

Vegansk Dalgonakaffe i vackra färger

Veganskt Dalgona-kaffe i vackra färger

Dessa saftiga veganska chokladbollar svänger du snabbt och enkelt ihop i din matberedare! Om du vill göra dem extra fina (till påsk till exempel) så kan du blanda kokosen med färggranna pulver såsom gurkmeja, samt rosa pitaya och blå spirulina (finns i onlinebutiker). Om dadlarna blivit hårda så skär dem i små bitar, lägg i en skål, häll på 2 msk varmt vatten och låt stå i ca 30 minuter så att de blir mjuka igen.

Veganska chokladbollar på 5 ingredienser

Fluffiga pannkakor som är glutenfria, veganska och så enkla att göra! Serveras med en underbar söt och salt jordnötskolasås, mjuksega karamelliserade bananer och färska hallon.

Glutenfria pannkakor med jordnötskolasås och karamelliserad banan

En saftig rawfood-morotskaka som är vegansk, glutenfri och inte behöver bakas i ugn! Söta morötter och dadlar, smakrika kryddor och en krämig citron- &amp; cashewfrosting blir en oslagbar kombination!

Saftig morotskaka med citron- och cashewfrosting

Saftiga chokladmuffins med en söt och salt kolakräm toppad med pecannötter – en riktig mumsfika! Dessa godingar är dessutom glutenfria om du använder glutenfri havre samt veganska och laktosfria så att alla kan njuta av dem! Tips: Gör snabbt och enkelt eget havremjöl genom att mixa havregryn i en matberedare eller blender!

Glutenfria chokladmuffins med salt kolakräm

En otroligt god och saftig raw food kladdkaka som inte behöver bakas i ugn! Riktigt chokladig och samtidigt vegansk och glutenfri. Serveras med vispad vaniljkokosgrädde och färska hallon.

Vegansk kladdkaka med vaniljkokosgrädde och hallon

Dessa gluten- och laktosfria kokostoppar är enkla att göra och du behöver ingen ugn! Om du vill göra rosa toppar så kan du hitta rosa pitayapulver (kallas även dragonfruit) i flera onlinebutiker. Du kan även testa frystorkat hallonpulver eller lingonpulver.

No bake kokostoppar med chokald

No bake kokostoppar med choklad

Smaskig dessertpizza som är enkel och rolig att göra och som gör succé både till efterrätt och fikat! Lagom söt vaniljdoftande havrecookiebotten, krämigt nötsmör, choklad och färska bär… det kan inte bli annat än jättegott! Tips: Gör snabbt och enkelt eget havremjöl genom att mixa havregryn i en matberedare eller blender!

Chokladpizza med jordnötssmör, banan & färska bär

Mjuk, saftig och fluffig kärleksmums med underbart god chokladglasyr. Min mamma gjorde alltid kärleksmums med ljus sockerkaka i botten när jag var liten eftersom det ger en god kontrast till chokladglasyren. Detta ville jag efterlikna med denna raw food variant! Enkel att göra, vegansk, fri från gluten och laktos och behöver inte bakas i ugn./ Kamilla

Kärleksmums med underbar chokladglasyr

Enkel, saftig och vegansk kaka med festlig jordnötsfrosting – perfekt till fikat! Själva kakan har inget tillsatt socker och kan faktiskt även ätas till frukost. Bananerna får gärna vara brunfläckiga, då är de riktigt mogna och söta. Tips: Gör snabbt och enkelt eget glutenfritt havremjöl genom att mixa glutenfria havregryn i en matberedare eller blender!

Bananbröd med jordnötsfrosting

Glutenfritt bananbröd med jordnötsfrosting

Att baka glutenfria veganska lussekatter är enkelt med detta recept! Att baka glutenfritt är lite annorlunda jämfört med vetemjöl – en glutenfri deg behöver inte knådas då den inte innehåller gluten. Tips: gör enkelt eget glutenfritt havremjöl genom att mixa glutenfri havre till ett fint mjöl i en matberedare eller blender. Receptet fungerar också med vanligt havremjöl.

veganska och glutenfria lussekatter

Veganska och glutenfria lussekatter

Kryddiga och saftiga raw food pepparkaksbollar som är mycket enkla att göra! Veganska, glutenfria och inget raffinerat socker. Kan göras nötfria – byt isåfall ut mandeln mot solroskärnor!

Enkla pepparkaksbollar

Kamillas veganska bakverk

Denna sallad är ett perfekt tillbehör till i princip vad som helst! Den kan också ätas som huvudrätt, dubbla då mängden ingredienser.

Rostad kikärtssallad med krämig avokadodressing

Ett otroligt krämigt och smakrikt potatismos! Istället för mjölk och smör använd kokosmjölk, som tillsammans med kryddsättningen är en perfekt kombination. Dillen kan vara färsk, fryst eller torkad. Om du använder torkad så ta halva mängden.

Veganskt potatismos

Otroligt mumsig, somrig och enkel vegansk pastarätt! Näringsjästen ger den krämiga såsen en ostig umamismak och gör rätten extra smakrik.

Snabb och krämig sparrispasta

Härligt krämig sparrissoppa som gör succé både till förrätt och på sommarbuffén. Receptet är lagom till fyra förrättsportioner eller med gott bröd som en lunch. Om den serveras som del av en buffé räcker receptet till åtta portioner. Lika god varm, ljummen och kall.

Krämig vegansk sparrissoppa

Enkel och supersmaskig potatisgratäng där grädde/mjölk byts ut mot en burk kokosmjölk.Med denna kryddsättning så blir resultatet oerhört smakrikt och krämigt – prova och se!

Krämig, vegansk potatisgratäng

Mycket mumsig och smakrik vegansk lasagne med en mustig tomatsås och ett krämigt ostigt täcke. Görs enkelt glutenfri med glutenfria lasagneplattor!

Vegansk lasagne

Snabb och enkel vegansk middagsrätt! Använd färska örter för maximalt god smak. Servera gärna med pumpaparmesan på toppen för extra smak och lite salt crunch.

Krämig pasta med svamp, vitlök, örter och pumpaparmesan

Denna mumsiga veganska variant passar på middagsbordet både till vardag och helg! Istället för bacon så använder vi svamp och soltorkade tomater som tillsammans med rökt paprika får en oerhört god ”baconaktig” smak!

Krämig, vegansk carbonara med rökig svamp

Enkel middagsrätt med smakrik krämig sås – en vegansk variant av biff stroganoff! Den gräddiga såsen görs vegansk med kokosgrädde istället för vispgrädde.

Gräddig vegansk svampstroganoff med ris

Ett bra grundrecept på veganska våfflor som enkelt görs glutenfria med glutenfri havre! Jordgubbssåsen är mycket enkel att göra med bara två ingredienser. Blötlägg gärna cashewnötterna i en skål med vatten 1-2 timmar innan så går det ännu lättare att mixa till en slät och krämig grädde.

Veganska och glutenfria våfflor med jordgubbssås

Med bara en handfull ingredienser kan du göra gyllenbruna, mumsiga fattiga riddare med fluffig mjuk insida - veganska och laktosfria! Fattiga riddare blir allra godast med bröd som är lite torrt och inte helt nybakat. Tjocka surdegsbrödskivor med lite lufthål blir extra goda och frasiga när du steker dem!

Veganska Fattiga riddare med vaniljbär, lönnsirap och kanel

Enkel och vacker förrätt som passar både sommartid och året om! Len avokado möter sötsyrliga grönsaker och en krämig smakrik sås. Välj avokadostorlek utifrån hur stor och mättande du vill att förrätten ska vara!

Fylld avokado med krämig sesam och vitlökssås

Fylld avokado med krämig sesam- och vitlökssås

En vegansk variant av äggröra med liknande krämig konsistens och mild rund smak! Snabb och enkel att göra och passar perfekt som helgfrukost, brunch, lunch eller varför inte kvällsmat. Tips: för mer äggsmak så kan du smaksätta med en knivsudd svart salt, även kallat kala namak.

Scrambled tofu

Scrambled tofu i tortillawraps

Snabb, enkel och underbart god potatissallad med krämig avokado, smakrik ruccola och fräsch citronette. Perfekt som tillbehör till alla typer av rätter.

Snabb potatissallad med avokado och ruccola

Snabb potatis- och avokadosallad med citronette

En smakrik och krämig variant av julklassikern långkål! Enkelt och snabblagat veganskt tillbehör till julbordet. Tips: Kan också ätas tillsammans med pasta, året om!

Vegansk gräddig grönkål

Kamillas veganska vardagsrätter

widget1

<ul><li>Recept både till vardag och fest </li><li>Senaste recepten från TV</li><li>Tips från våra kockar </li></ul>

Friterad fetaost med örtig couscous och rödbetstsatsiki

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Nyhet! Nu kan du hitta aktuella erbjudanden från matbutiker nära dig, på Köket.se!

Kamilla Jönvik

Kamillas veganska bakverk

Kamillas veganska vardagsrätter

Missa inte vårt populära nyhetsbrev!