Häll av spadet från kikärtorna och fräs dem tillsammans med olivolja, salt och rökt paprikapulver i en stekpanna på medelvärme i 7-8 minuter. Rör om ofta. Ta stekpannan av värmen när de fått en gyllenbrun krispig yta och ställ åt sidan.
Förbered salladen: hacka sallad, tomat, gurka och rödlök och arrangera på ett fat.
Gör dressingen: mixa alla ingredienser (t.ex. i en höghastighetsmixer) tills dressingen är slät. Tillsätt ev. lite mer vatten om det behövs. Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera salladen tillsammans med kikärtor, dressing och ev. garnering.
POPULÄRT
