• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Enkla havrecookies på 5 ingredienser

13 röster
25 min
4
Havrecookies
Foto: Kamilla Jönvik

Veganska mjuksega cookies utan något tillsatt socker. Smeten rörs ihop med tre ingredienser på bara en minut, enklare kan det knappast bli! Om du vill ha fler än 4 cookies så går det bra att dubbla satsen.

25 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 banan, mogen
  • 1,5 dl havregryn (glutenfria om du vill)
  • 2 msk jordnötssmör
  • 2 msk mörk choklad, smält
  • 1 tsk flingsalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg bananen i en skål och mosa den med en gaffel. Tillsätt havregryn och jordnötssmör och blanda.
  3. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Fördela smeten i fyra klickar och forma till runda cookies ca 8 cm i diameter och ca 1,5 cm tjocka.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
  5. Låt svalna någon minut och ringla sedan smält choklad över och strö på flingsalt. Dessa cookies är allra godast nygräddade.
10 juli 2020