Pannacottapaj med jordgubbar
Foto: TV4
Pannacottapaj med jordgubbar
6 ingredienser
30 m + 3 h i kylen
Imponera på gästerna med den här busenkla och jättegoda pannacottapajen toppad med jordgubbar. Pajen kan göras färdig i god tid och garneras med fördel vid servering. Välj frukt och bär efter säsong.
Se Camilla Hamid laga receptet
Ingredienser
10 - 12 portioner
10 - 12 portioner- 15 digestivekex
- 100 g smör
- 6 dl vispgrädde
- 1,5 dl gelésocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 500 g färska jordgubbar
Gör så här
- Mixa kexen till ett fint smul i en mixer eller matberedare.
- Smält smöret och blanda ihop med kexsmulet till en formbar massa.
- Tryck ut kexmassan i pajformen, även upp på kanterna och låt stå i kylskåpet medan du gör pannacottafyllningen.
- Koka upp vispgrädde, gelésocker och vaniljsocker i en kastrull i ca 0,5 minut. Låt pannacottan svalna lite innan du häller upp den i pajskalet.
- Låt pajen stå i kylskåpet tills fyllningen stelnat helt och hållet, ca 3 timmar.
- Skölj jordgubbarna, torka av med hushållspapper, dela i två och dekorera din paj med dem.
