Monika Ahlbergs Västerbottenssill
Foto: Sara Palmquist
Monika Ahlbergs Västerbottenssill
9 ingredienser
- Jag är väldigt förtjust i västerbottenost och de flesta vet ju att den är god till sillen, men att den även är god i sillen har jag själv precis upptäckt. /Monika Ahlberg
Ingredienser
- 420 g 5-minuterssill [1 burk]
- 1 dl majonnäs
- 1 dl matyoghurt
- 1,5 dl vällagrad riven västerbottensost
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 1 msk dijonsenap
- 1 krm cayennepeppar
- salt
- peppar, nymalen
Gör så här
- Låt sillen rinna av noga i ett durkslag.
- Blanda samman övriga ingredienser och vänd till sist ner sillen. Smaka av med salt och nymalen peppar.
