Fransk potatissallad, eller bara en enkel potatissallad med en mjuk och len senapsdressing. Denna snabba sallad är perfekt till såväl midsommar som till sommarens buffé och grillkvällar.
Koka potatisen och blanda ihop ingredienserna till senapsdressingen.
Lägg upp den färdigkokta potatisen i en skål eller på ett stor fat. Ringla senapsdressingen över potatisen, den hackade löken, lite bladpersilja och blanda runt allt med potatisen. Vill du ha med mixsallad blanda i valfri mängd eller stick ner några enstaka dekorativa blad i salladen.
Avsluta med att toppa hackad gräslök och ätbara blommor på salladen.
portioner
