Sill med blåbär och rosmarin
Foto: köket.se

Sill till midsommar

Sill är svenskars favorit på högtidsbuffén - speciellt vid påsk, midsommar och jul. Men sill är lika gott vid andra tillfällen, som en lättare sommarlunch.

Att sillen dessutom är väldigt nyttig verkar ha fallit i glömska. Sill innehåller mycket Omega-3 och dess nyttiga fetter och borde kanske därför ätas oftare än tre gånger per år. Här nedan har vi samlat ihop de bästa sillreceptet för en riktigt god midsommar, de flesta är superenkla att göra själv.

Sill

Matjessill med potatis, ägg och brynt smör
Betyg: 4.7 av 5 (3 röster)

Matjessill med potatis, ägg och brynt smör

25 min
Årets sill 2025 ny
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Årets sill 2025

Fredrik Eriksson
30 min
Per Morbergs gubbröra ny 2025
Per Morberg 2018
Betyg: 3.3 av 5 (2094 röster)

Per Morbergs gubbröra

Per Morberg
20 m
ENKELT
Abba Enkel och lyxig silltallrik med senapssill
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Enkel och lyxig silltallrik med senapssill

30 min
Leif Mannerströms senapsill
Leif Mannerström 2018
Betyg: 3.1 av 5 (70 röster)

Leif Mannerströms senapsill

Leif Mannerström
8h 30 min
Krämig wasabisill touch of taste
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Krämig wasabisill

10 min
POPULÄRT
Senaps-sill på aubergine
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4.1 av 5 (13 röster)

Senaps-"sill" på aubergine

Mattias Kristiansson
25 m
Zeinas currysill
zeina profilbild ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Zeinas currysill

Zeina Mourtada
15 min
Branteviksblandning
Malin Landqvist - porträtt
Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)

Branteviksblandning

Malin Landqvist
1 dygn
Löjromssill de luxe
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)

Löjromssill de luxe

Fredrik Eriksson
20 m
Två sorters auberginesill
Betyg: 3.1 av 5 (16 röster)

Två sorters auberginesill

Anders Stålhand
Citronsill
Betyg: 3.6 av 5 (83 röster)

Citronsill

Christer Lingström
12h 15 min
Karl Fredriks ramslökssill
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Karl Fredriks ramslökssill

Karl Fredrik Gustafsson
Krämig sill
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Krämig sill med örter

Viktor Westerlind
3 dygn
ENKELT
Krämig vitlökssill med sweet chili
Jennie Walldén KM
Betyg: 3.8 av 5 (28 röster)

Krämig vitlökssill med sweet chili

Jennie Walldén
15 m + 1 h i kylen
POPULÄRT
Norröna matjessill med äggcrème och gräslök
Fredrik Eriksson ny
Godaste gubbröran med sill och kaviar  NY NY
Betyg: 3.7 av 5 (32 röster)

Godaste gubbröran med sill och kaviar

10 m

Fler goda sillar

Per Morbergs gubbröra ny 2025
Per Morberg 2018
Betyg: 3.3 av 5 (2094 röster)

Per Morbergs gubbröra

Per Morberg
20 m
Catarinas matjessilltårta
Catarina König KM2023
Betyg: 4.6 av 5 (8 röster)

Catarinas matjessilltårta

Catarina König
30 min + kyl
Matjessilltårta ny
Tommy Myllymäki 2025
Betyg: 3.8 av 5 (445 röster)

Matjessilltårta

Tommy Myllymäki
POPULÄRT
Toms gubbröra på knäcke
Tom Sjöstedt SMK 2025
Betyg: 4.8 av 5 (12 röster)

Toms gubbröra på knäcke

Tom Sjöstedt
POPULÄRT
Abba klassisk gubbröra med ansjovis
Betyg: 4.4 av 5 (20 röster)

Klassisk gubbröra med ansjovis

20 min
POPULÄRT
Gubbröra med matjessill på fröknäcke
Tom Sjöstedt SMK 2025
Betyg: 4.1 av 5 (123 röster)

Gubbröra med matjessill på fröknäcke

Tom Sjöstedt
20 min + gräddning
POPULÄRT
Jungfruröra
Ernst Kirchsteiger
Betyg: 4.5 av 5 (13 röster)

Jungfruröra

Ernst Kirchsteiger