Sill med blåbär och rosmarin
Foto: köket.se

Sill till midsommar

Sill är svenskars favorit på högtidsbuffén - speciellt vid påsk, midsommar och jul. Men sill är lika gott vid andra tillfällen, som en lättare sommarlunch.

Att sillen dessutom är väldigt nyttig verkar ha fallit i glömska. Sill innehåller mycket Omega-3 och dess nyttiga fetter och borde kanske därför ätas oftare än tre gånger per år. Här nedan har vi samlat ihop de bästa sillreceptet för en riktigt god midsommar, de flesta är superenkla att göra själv.

Sill

Matjessill med potatis, ägg och brynt smör
Betyg: 4.7 av 5 (3 röster)

Matjessill med potatis, ägg och brynt smör

25 min
Årets sill 2025 ny
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Årets sill 2025

Fredrik Eriksson
30 min
Per Morbergs gubbröra ny 2025
Per Morberg 2018
Betyg: 3.3 av 5 (2096 röster)

Per Morbergs gubbröra

Per Morberg
20 m
ENKELT
Abba Enkel och lyxig silltallrik med senapssill
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Enkel och lyxig silltallrik med senapssill

30 min
Leif Mannerströms senapsill
Leif Mannerström 2018
Betyg: 3.1 av 5 (71 röster)

Leif Mannerströms senapsill

Leif Mannerström
8h 30 min
Krämig wasabisill touch of taste
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Krämig wasabisill

10 min
POPULÄRT
Senaps-sill på aubergine
Mattias Kristiansson porträtt
Betyg: 4.1 av 5 (13 röster)

Senaps-"sill" på aubergine

Mattias Kristiansson
25 m
Zeinas currysill
zeina profilbild ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Zeinas currysill

Zeina Mourtada
15 min
Branteviksblandning
Malin Landqvist - porträtt
Betyg: 3.5 av 5 (6 röster)

Branteviksblandning

Malin Landqvist
1 dygn
Löjromssill de luxe
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)

Löjromssill de luxe

Fredrik Eriksson
20 m
Två sorters auberginesill
Betyg: 3.1 av 5 (16 röster)

Två sorters auberginesill

Anders Stålhand
Citronsill
Betyg: 3.6 av 5 (83 röster)

Citronsill

Christer Lingström
12h 15 min
Karl Fredriks ramslökssill
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Karl Fredriks ramslökssill

Karl Fredrik Gustafsson
Krämig sill
Kocknas-kamp-2017 Viktor-Westerlind
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Krämig sill med örter

Viktor Westerlind
3 dygn
ENKELT
Krämig vitlökssill med sweet chili
Jennie Walldén KM
Betyg: 3.8 av 5 (28 röster)

Krämig vitlökssill med sweet chili

Jennie Walldén
15 m + 1 h i kylen
POPULÄRT
Norröna matjessill med äggcrème och gräslök
Fredrik Eriksson ny
Godaste gubbröran med sill och kaviar  NY NY
Betyg: 3.7 av 5 (32 röster)

Godaste gubbröran med sill och kaviar

10 m

Fler goda sillar

abba janssons klassiska frestelse
Betyg: 3.6 av 5 (72 röster)

Janssons klassiska frestelse

90 m
POPULÄRT
Krämig citron- och senapssill
Ernst Kirchsteiger
POPULÄRT
Fish tacos med mangosalsa och srirachamajonnäs
Betyg: 4.4 av 5 (15 röster)

Fish tacos med mangosalsa och srirachamajo

Carin da Silva
POPULÄRT
ernsts senapssill
Ernst Kirchsteiger
Betyg: 4.4 av 5 (54 röster)

Ernsts sötstarka senap

Ernst Kirchsteiger
30 min + tid att dra
Cheddarostroyal
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Cheddarostroyal

Fredrik Eriksson
30 min
POPULÄRT
Julig asiatisk 5-minuterssill
Linnea Järnrot
POPULÄRT
Smörstekt torskrygg med tryffelskum
Linnea Järnrot
Betyg: 5 av 5 (27 röster)

Smörstekt torskrygg med tryffelskum

Linnea Jarnrot
1 h 15 min