Krämig vitlökssill med sweet chili

Name: Krämig vitlökssill med sweet chili
Yield: 4 portioner
Ingredients: 450 g 5-minuterssill; 1 dl crème fraîche; 1 klyfta vitlök, riven; 0,5 dl sweet chilisås; 1 tsk färsk ingefära, riven (eller mer om man gillar det); 1 kruka gräslök, finhackad; 0,5 limefrukt, rivet zest + några droppar saft; 1 krm salt

Av: Jennie Walldén

Från: Kökets middag

8 ingredienser

15 m + 1 h i kylen

En krämig och härlig sill med skönt sting från sweet chili, vitlök och ingefära. Med 5-minuterssill går den på ett kick.

Enkelt Svensk/nordisk mat Snittar och tilltugg

Se Jennie Walldén laga receptet

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

450 g 5-minuterssill [ca 230 gram avrunnen]
1 dl crème fraîche
1 klyfta vitlök, riven
0,5 dl sweet chilisås
1 tsk färsk ingefära, riven (eller mer om man gillar det)
1 kruka gräslök, finhackad
0,5 limefrukt, rivet zest + några droppar saft
1 krm salt

Gör så här

Håll skärmen tänd

Låt sillen rinna av ordentligt. Skär i bitar.
Blanda alla övriga ingredienser (spar lite gräslök till garnering). Tillsätt den avrunna sillen.
Låt dra i kylskåp i minst 1 timme.
Strössla över ytterligare lite gräslök vid servering.