• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Krämig vitlökssill med sweet chili

Krämig vitlökssill med sweet chili
Foto: Tv4
Jennie Walldén 2016
Jennie Walldén 2016

Krämig vitlökssill med sweet chili

4 steg att laga

8 ingredienser

15 m + 1 h i kylen

En krämig och härlig sill med skönt sting från sweet chili, vitlök och ingefära. Med 5-minuterssill går den på ett kick. 

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 450 g 5-minuterssill [ca 230 gram avrunnen]
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 klyfta vitlök, riven
  • 0,5 dl sweet chilisås
  • 1 tsk färsk ingefära, riven (eller mer om man gillar det)
  • 1 kruka gräslök, finhackad
  • 0,5 limefrukt, rivet zest + några droppar saft
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Låt sillen rinna av ordentligt. Skär i bitar.
  2. Blanda alla övriga ingredienser (spar lite gräslök till garnering). Tillsätt den avrunna sillen.
  3. Låt dra i kylskåp i minst 1 timme.
  4. Strössla över ytterligare lite gräslök vid servering.