Cheddarostroyal
Foto: Köket.se
Cheddarostroyal
13 ingredienser
30 min
De här potatisbakelserna med matjessill, gräslök och löjrom blir ett riktigt festligt inslag på julbordet.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 4 kokt potatis
- 2 dl grädde
- 2 ägg
- 100 g cheddarost, grovt riven
- salt
- malen kryddpeppar [1 nypa]
- 4 matjessillfiléer
- 1 rödlök
- 2 msk gräslök, fint skuren
- 1 dl smör, brynt
- 1 dl gräddfil
- 1 msk löjrom
- dill
Gör så här
- Skiva potatisen tunt och lägg skivorna i smorda små formar.
- Vispa ihop ägg, grädde, ost, salt och kryddpeppar.
- Slå äggblandningen över potatisen.
- Grädda på 175 grader i ca 20 minuter tills äggstanningen har stannat, tiden beror på formarnas storlek.
- Skär matjessill i mindre bitar.
- Toppa varje potatisbakelse med sill, skivade rödlöksringar, gräslök, brynt smör, gräddfil och löjrom.
