Krämig sill med koriander och gräslök
Foto: TV4
Krämig sill med koriander och gräslök
Av: Jennie Walldén
Från: Kökets middag
10 ingredienser
15 min
Krämig sill med fräsch smak från koriander, gräslök, lime och ingefära som du enkelt gör på 5-minuterssill.
Se Jennie Walldén laga receptet
Se Jennie Walldén laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 förp 5-minuterssill (à 420 g)
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl majonnäs
- 2 knippen gräslök, finskuren
- 1 kruka färsk koriander, finhackad
- 1 klyfta vitlök, finriven (valfritt)
- 1-2 tsk färsk ingefära, finriven
- 0,5 limefrukt, finrivet skal och saft
- salt
- svartpeppar, grovmalen
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda creme fraiche, majonnäs, gräslök, koriander, vitlök och ingefära.
- Häll av och skölj sillen i kallt vatten. Lägg i en sil och låt rinna av väl.
- Torka av sillen med hushållspapper och skär i munsstora bitar.
- Lägg sillen i den krämiga gröna såsen. Rör om och smaka av med lime, lite salt och generöst med svartpeppar. Sillen är klar att ätas men blir ännu godare av att stå i kylen i några timmar, gärna något dygn.
Här hittar du Jennies recept på gubbröra från samma avsnitt.
