Löjromssill de luxe

Löjromssill de luxe
Foto: Tv4
Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Löjromssill de luxe

5

7 steg att laga

10 ingredienser

20 m

Löjromssill med brynt smör, vörtbröd och goda tillbehör är en riktigt lyxig julrätt.

Ingredienser

portioner4 - 6 portioner
  • 1 skiva vörtbröd
  • 4 sillfilé, inlagda
  • 1 rödlök
  • 1 schalottenlök
  • 1 kruka gräslök
  • 50 g smör
  • 1 dl crème fraîche
  • 50 g löjrom
  • 1 citron
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Riv brödet i små bitar och rosta i torr panna.
  2. Skär sillen i vackra bitar och lägg på ett fat.
  3. Skiva rödlök, schalottenlök och gräslöken.
  4. Bryn smöret och slå det över sillen.
  5. Skeda ut crème fraichen och löjrommen på fatet med sillen.
  6. Garnera med lökringar, gräslök och toppa med brödet.
  7. Riv även över lite citronskal och nymald vitpeppar.