Philadelphia cheesacake ny artikelbildphiladelphia_logo_svg

Visste du detta om cheesecake?

En cheesecake fungerar alltid som dessert - vid alla tillfällen! Dessutom går den hem hos de flesta, stora som små! En populär efterrätt som cheesecake har såklart en speciell historia - visste du detta....

1. Amerikansk ostkaka

Ordet cheesecake blir på svenska "amerikansk ostkaka" - för den ska inte blandas ihop med vår svenska, klassiska ostkaka som görs på ostlöpe, mjölk och vetemjöl.

2. Tre typer av cheesecake

Det finns tre vanliga typer av cheesecake. En som du bakar i ugnen, en som är färsk som stelnar i kylen med gelatin och en fryst variant.

Prova det här himmelskt goda receptet Frozen cheesecake med färska bär från Philadelphia.

De gamla grekerna var först....

3. Jodå, de gamla grekerna var först här också!

Det första skrivna cheesecake-receptet skrevs av dåtidens kokboksförfattare Athenaios, år 230 efter Kristus. Det sägs också att det serverades cheesecake innan de olympiska spelen för att ge de grekiska atleterna extra energi.

4. Romarna snodde receptet!

När romarna tog Grekland, tog de även cheesecake-receptet och modifierade det. Det kallades av romarna "libuma" och innehöll mosad ost och ägg och serverades varm. Receptet spred sig snabbt i Europa och de olika länderna kunde enkelt sätta sin egen prägel på det.

5. Variera i oändlighet!

Cheesecake är idag oftast en kaka gjord på kakbotten, creme cheese och med färska bär eller annan topping. En cheesecake kan du variera i all oändlighet. Prova detta spännande recept: Earl Grey- och blåbärscheesecake

1872 föddes den första moderna cheesecaken 

6. Första bredbara färskosten

Den första bredbara färskosten, Philadelphia, tillverkades i New York år 1872 av den amerikanska mejeriarbetaren William Lawrence. Inspirationen kom från den franska osten Neufchâtel - och därmed var också den första moderna cheesecaken född!

7. Ost-bilarna kom till Sverige

1968 introducerades Philadelphia-osten på den svenska marknaden. Osten såldes från speciella Philadelphia-bilar runt om i Sverige.

8. New York eller Philly-style?

I USA pratar man om olika stilar av cheesecakes. "New York-style" är en fylligare cheesecake med bland annat ägg, creme cheese och vetemjöl. Prova Philadelphias populära Klassisk cheesecake, som påminner om den. Cheesecake "Philadelphia-style" är en luftigare variant, ofta innehåller den mer smaker, som denna Cheesecake med citron och lime

9. Missa inte chessecake-dagen!

Den officiella cheesecakedagen är den 30 juli. Men visste du att vi även hyllar "körsbärs-cheesecakedagen" den 23 april, den 26 maj "blåbärscheesecake-dagen och den 21 oktober "Pumpa-cheesecakedagen"? Gillar du blåbär bör du definitivt prova Philadelphias Klassisk blåbärscheesecake. Mums!

10. Världsrekord!

I september 2013 sattes världsrekordet i störst cheesecake. Den vägde 3,1 ton och tillverkades av ........ Philadelphia såklart!

Se massor av goda cheesecake-recept här nedan!

Våra godaste recept på cheesecake och dessert

ENKELT
Philadelphia plättar på 3 ingredienser
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Plättar på 3 ingredienser

15 min
Philadelphia Strawberry Cheesecake cookies
Betyg: 2.1 av 5 (7 röster)

Strawberry cheesecake cookies

30 min + tid i frys
POPULÄRT
Vegansk Oreo cheesecake Philadelphia NY
Betyg: 4.3 av 5 (12 röster)

Vegansk Oreo-cheesecake

25 min + 4 h i kyl
Philadelphia Kanelbulle-mug cake
Betyg: 2.8 av 5 (14 röster)

Kanelbulle-mugcake

5 min
POPULÄRT
Philadelphia Kladdkaka med cheesecaketopping och brynt kolasås
Betyg: 4.8 av 5 (13 röster)

Kladdkaka med cheesecaketopping och brynt kolasås

60 min
Philadelphia Morotskaka på 5 minuter!
Betyg: 3.9 av 5 (11 röster)

Morotskaka på 5 minuter!

5 min
Philadelphia Hallongrottor med cheesecakefyllning
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Hallongrottor med cheesecakefyllning

30 min
Philadelphia Minicheesecakes på 1 minut
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Minicheesecakes på 1 minut

5 min
Philadelphia Små cheesecakesemlor med blåbärsylt
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Små cheesecakesemlor med blåbärsylt

20 min
Philaldelphia Bananpannkakor med lönnsirap och vaniljkräm 2
Betyg: 4.8 av 5 (8 röster)

Bananpannkakor med lönnsirap och vaniljkräm

30 min
POPULÄRT
Philadelphia Vit chokladcheesecake med proseccotopping
Betyg: 4.3 av 5 (24 röster)

Vit chokladcheesecake med proseccotopping

30 min + tid i kyl
Philadelphia Busenkla minicheesecakes med oreos och hallon
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Busenkla minicheesecakes med oreos och hallon

30 min + tid i kyl
Philadelphia Halloweencheesecake med Oreos
Betyg: 4.3 av 5 (4 röster)

Halloweencheesecake med Oreos

45 min + tid i kyl
POPULÄRT
Oreo cheesecake med duce de leche
Betyg: 4.2 av 5 (42 röster)

Oreo cheesecake med dulce de leche

40 min + tid i kyl
Cheesecakeäppelpaj med krispig nötbotten
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Cheesecakeäppelpaj med krispig nötbotten

1,5 h
Fattiga riddare med Philadelphiakräm och jordgubbar
Bananbröd med Philly
Betyg: 3.7 av 5 (3 röster)

Bananbröd med Philadelphia

1 h 30 min
Vit chokladcheesecake med blodapelsinsås och marängtoppar NY
Flädercheesecake med drömmar på 3 sätt
Betyg: 4.7 av 5 (9 röster)

Flädercheesecake med drömmar på 3 sätt

30 min + 4 h frystid
Cheesecakeglass på prickiga bananer
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Cheesecakeglass på prickiga bananer

10 min
Philadelphia Brownie med rostad mandel och cheesecakeswirl
Betyg: 4.43 av 5 (7 röster)

Brownie med rostad mandel och cheesecakeswirl

60 min
ENKELT
Äppelpajscheesecake i glas
Köket .se kocksida
Betyg: 4 av 5 (238 röster)

Äppelpajscheesecake i glas

Köket.se
30 min
Semmelcheesecake på mandelbotten
Betyg: 3.9 av 5 (11 röster)

Semmelcheesecake på mandelbotten

45 m + tid i kyl
Sockerkaka med cheesecakekräm och jordgubbar
Betyg: 3.4 av 5 (30 röster)

Sockerkaka med cheesecakekräm och jordgubbar

45 min
POPULÄRT
Snabb jordgubbsdessert till midsommar
Betyg: 4.7 av 5 (29 röster)

Snabb jordgubbsdessert till midsommar

20 min
Busenkel cheesecakeglass
Betyg: 3.8 av 5 (68 röster)

Busenkel cheesecakeglass

10 min + tid i frys
Så gör du en perfekt cheesecake!
Betyg: 4 av 5 (24 röster)

Så gör du en perfekt cheesecake!

45 min + tid i kyl
No bake flädercheesecake med drömmar
Betyg: 3.7 av 5 (34 röster)

No bake flädercheesecake med botten på drömmar

25 min + tid i kyl
No bake cheesecakebollar
Betyg: 3.6 av 5 (35 röster)

No bake cheesecakebollar

40 min + tid i frys
Tobleronecheesecake
Betyg: 3.3 av 5 (87 röster)

Tobleronecheesecake

30 min + tid i kyl
Rabarberpajcheesecake
Betyg: 3.18 av 5 (22 röster)

Rabarberpajcheesecake

30 m + tid i kyl
Smördegsbägare med cheesecake och chokladsås
Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)

Smördegsbägare med cheesecake och chokladsås

30 min
No bake frozen Philadelphia bites
Betyg: 3.9 av 5 (18 röster)

No bake frozen Philadelphia bites

Dulce de leche cheesecake på kladdkaksbotten
Betyg: 3.7 av 5 (91 röster)

Dulce de leche cheesecake på kladdkaksbotten

45 min + tid i kyl
Cheesecaketårta med nougat och färska bär
Betyg: 3.6 av 5 (72 röster)

Cheesecaketårta med nougat och färska bär

45 min
POPULÄRT
Minicheesecakes på chocolate chip cookies
Betyg: 4.3 av 5 (10 röster)

Minicheesecakes på chocolate chip cookies

Avokado- och limecheesecake med fläder och pistage
Betyg: 2 av 5 (1 röster)

Avokado- och limecheesecake med fläder och pistage

30 min + tid i kyl
Mango- och halloncheesecake
Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)

Mango- och halloncheesecake

25 m + tid i kyl
Kladdkaka med rabarbercheesecake
Betyg: 2.9 av 5 (20 röster)

Kladdkaka med rabarbercheesecake

45 min + tid i kyl
Festlig Philadelphia marshmallow cheesecake
Betyg: 4.75 av 5 (4 röster)

Festlig Philadelphia marshmallow cheesecake

30 min + tid i kyl
Krämig cheesecake med Oreo och Noblesse
Betyg: 3.7 av 5 (27 röster)

Krämig cheesecake med Oreo och Noblesse

1 h 30 min
Philadelphia 15 Earl Grey och blåbärscheesecake
Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Earl Grey- och blåbärscheesecake

30 min + 3 h
Philadelphia 7 cheesecake med bär
Betyg: 3.86 av 5 (7 röster)

Klassisk cheesecake med röda bär

35 m + tid i kyl
Philadelphia 3 citron och lime cheesecake
Betyg: 3.6 av 5 (26 röster)

Citron- och limecheesecake

30 min + tid i kyl
Philadelphia 6 Cheesecake med citron och lime
Betyg: 3.8 av 5 (45 röster)

Cheesecake med citron och lime

35 min + 4 h
Philadelphia ny bild oreo cheesecake
Betyg: 3.7 av 5 (113 röster)

Oreo cheesecake med chokladkräm

40 min + tid i kyl
Philadelphia 16 Cheesecake med mint och vit choklad
Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)

Cheesecake med mint och vit choklad

2,5 h
Frosen cheesecake med färska bär
Köket .se kocksida
Betyg: 3.6 av 5 (283 röster)

Frosen cheesecake med färska bär

Köket.se
30 m + tid i kyl
Philadelphia 9-Exotisk cheesecake med mango och kokos
Betyg: 3.3 av 5 (8 röster)

Exotisk cheesecake med mango och kokos

30 m + tid i kyl
POPULÄRT
Philadelphia 8 Cheesecake Chokladberoende
Betyg: 4.36 av 5 (11 röster)

Cheesecake "Chokladberoende"

30 m + tid i kyl
Philadelphia 17 Ostkaka med färsk grapefrukt
Betyg: 4.33 av 5 (6 röster)

Cheesecake med färsk grapefrukt

45 min + tid i kyl
Philadelphia 2 Blåbärscheesecake
Betyg: 3.9 av 5 (23 röster)

Klassisk blåbärscheesecake

30 m + tid i kyl
Philadelphia 20 Minicheesecake med Oreokex
Betyg: 3.6 av 5 (42 röster)

Cheesecake-muffins med oreos

10 min + tid i kyl
Philadelphia 19 Cheesecake med litchi
Betyg: 4.5 av 5 (4 röster)

Cheesecake med litchi

35 m + tid i kyl
Påskcheesecake Philadelphia NY
Betyg: 3.9 av 5 (129 röster)

Påskcheesecake med vit choklad och passionsfrukt

30 min + 4h frystid
Philadelphia 4 Blåbär apelsin och halloncheesecake med Oreo
Betyg: 3.37 av 5 (27 röster)

Blåbär, apelsin och halloncheesecake med Oreo

45 min + tid i kyl
Philadelphia 18 Tiramisu Cheesecake
Betyg: 3.7 av 5 (30 röster)

Tiramisu-cheesecake

45 min + tid i kyl
Sommarcheesecake
Betyg: 4.1 av 5 (9 röster)

Sommarcheesecake

30 min + tid i kyl
POPULÄRT
Philadelphia 11Cheesecake Originalet (laktosfri)
Betyg: 4.3 av 5 (16 röster)

Laktosfri Philadelphia cheesecake

30 min + tid i kyl
Klassisk bakad cheesecake på digestivebotten
Köket .se kocksida
Betyg: 3.4 av 5 (309 röster)

Klassisk cheesecake med digestivebotten

Köket.se
2,5 h
No bake cheesecake i glas - triple chocolate
Betyg: 3.6 av 5 (210 röster)

No bake cheesecake i glas - triple chocolate

15 min
Philadelphia 5 Cheesecakerutor med hallon och choklad
Betyg: 3.62 av 5 (26 röster)

Cheesecakerutor med choklad och hallon

30 m + tid i kyl
POPULÄRT
Philadelphia 12 Vaniljcheesecake med Oreo
Betyg: 4.69 av 5 (13 röster)

Vaniljcheesecake med Oreo

20 m + tid i kyl
Cheesecake i glas med pepparkakssmul
Köket .se kocksida
Betyg: 3.6 av 5 (73 röster)

Cheesecake i glas med pepparkakssmul

Köket.se
15 min
Vit chokladcheesecake med het mangosalsa
Betyg: 2.8 av 5 (10 röster)

Vit chokladcheesecake med het mangosalsa

25 min
Cheesecakebollar med pepparkakssmul
Betyg: 3.8 av 5 (20 röster)

Cheesecakebollar med pepparkakssmul

Lingoncheesecake på mjuk pepparkaksbotten
Citruscheesecake i glas med champagnegelé
Betyg: 3 av 5 (80 röster)

Citruscheesecake i glas med champagnegelé

45 min
No bake lemon curd cheesecake i glas
Betyg: 3.4 av 5 (139 röster)

No bake lemon curd cheesecake i glas

15 min
No bake cheesecake med hasselnötskräm
Betyg: 4 av 5 (6 röster)

No bake cheesecake med hasselnötskräm

15 min
Phildelphia Clementinpannacotta med mörk choklad och granatäpple
Betyg: 3.7 av 5 (54 röster)

Clementinpannacotta med mörk choklad och granatäpple

20 min + tid i kyl
Pepparkakscupcakes med lingon och frosting
Betyg: 4 av 5 (21 röster)

Pepparkakscupcakes med lingon och frosting

30 min