Godaste snittarna till glöggminglet eller julfikat - tryfflar av cheesecake rullade i pepparkakssmul.
Cheesecakebollar med pepparkakssmul
Foto: Camilla Hamid
Philadelphia Original - en älskade klassiker med karaktäristisk krämighet och fräsch smak.
Du behöver
- 300 g Philadelphia Original
- 50 g smör, rumstempererat
- 20 pepparkakor [128 g]
- 5 dl florsocker
Garnering
- ca 20 pepparkakor, att rulla i
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Mixa samman pepparkakor, Philadelphia, smör och florsocker till en jämn smet.
- Ställ i frysen för att stelna minst 4 h, men gärna över natten.
- Rulla till jämnstora bollar och ställ på en bakplåtspappersklädd bricka som får plats i frysen. Låt stå i frysen i minst 30 minuter innan du rullar dem i krossade pepparkakor.
- Servera direkt eller förvara i kylskåpet.
2 maj 2018
