Philadelphia, Sveriges populäraste cream cheese, har sålts i Sverige sedan 1968. Från början såldes färskosten endast från speciella bilar, men idag hittar du Philadelphia i princip alla matbutiker - och i flera olika smakvarianter.
Den första Philadelphiaosten tillverkades år 1872, inte i Philadelphia, utan i New York, av mejeriarbetaren William Lawrence. Namnet kommer ifrån att staden Philadelphia ansågs vara centrum för mat av hög kvalitét.
Här på köket.se hittar du några av Philadelphias populäraste recept på cheesecake - väl smakat!
