Stjälp upp Philadelphian i mitten av en ugnssäker form. Halvera tomaterna och lägg ner i formen.
Krossa vitlöksklyftorna med kniven, dra av skalet och skiva upp vitlöken. Lägg ner i formen. Ringla över olivolja och krydda chiliflakes, salt och peppar.
Ställ in i ugnen ca 20 minuter.
Koka under tiden pastan. Ta upp 0,5 dl pastavatten en kaffekopp eller liknande när pastan har kokat klart. Häll av resten av pastavattnet.
Blanda samman tomaterna med Philadelphian. Rör ner pastan i formen och späd eventuellt med lite pastavatten. Smaka och med salt och peppar.
Lägg upp i djupa tallrikar och toppa pastan med lite riven citronzest och basilikablad – klart!
