Godaste äggröran med färskost och Västerbottensost®
7 ingredienser
10 min
En riktigt enkel och krämig äggröra, med en god smak av Philadelphia med Västerbottensost®. En riktig favorit på ett gott surdegsbröd - perfekt som frukost, mellanmål eller enklare lunch.
En len och krämig konsistens och är lika god på frukostmackan som i kalla och varma måltider.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
2 skivor surdegsbröd
4 ägg
smör, till stekning
1 förp Philadelphia Västerbottensost® (50 g i äggröran, resten på mackorna)
salt
svartpeppar
gräslök, finhackad (till garnering)
Gör så här
Håll skärmen tänd
Rosta brödskivorna och lägg åt sidan.
Smält smöret i en stekpanna och knäck i äggen. Skyffla runt dom hela tiden med en slickepott tills du har nästan önskad konsistens. Tillsätt Philadelphia och tillaga under omrörning på samma sätt tills äggröran är färdig.
Bre ett generöst lager med Philadelphia Västerbottensost® på brödskivorna och fördela äggröran över. Salta, peppra och toppa med hackad gräslök.
portioner
