Vaniljcheesecake med Oreo

13 röster
20 m + tid i kyl
10
Philadelphia 12 Vaniljcheesecake med Oreo
Foto: Philadelphia

Philadelphia Original - en älskade klassiker med karaktäristisk krämighet och fräsch smak.

Philadelphia orginal vit

Krämig vaniljcheesecake med oreobitar i, toppad med färska jordgubbar. Receptet går också bra att laga med med Philadelphias laktosfria.

20 m + tid i kyl
10

Du behöver

  • 240 g oreos
  • 40 g smör, smält
  • 350 g Philadelphia Original
  • 100 g strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2-0,5 dl grekisk yoghurt
  • 3-0,5 tsk gelatinpulver
  • färska jordgubbar
  • oreos, i grova bitar

Gör så här

  1. Lägg 160 g av Oreokexen i en matberedare och blanda till fina smulor. Tillsätt smält smör och blanda ihop.
  2. Tryck ut blandningen i botten på en 20 cm springform. Grovhacka de resterande 80 g kexen och lägg åt sidan.
  3. Smält gelatinpulver enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Vispa ihop Philadelphia, socker och vaniljsocker till en jämn blandning. Tillsätt gelatin och yoghurt. Blanda i de resterande Oreo-kexen och häll allt över kexbotten.
  5. Låt stå i kylskåp i 3 timmar eller tills kakan har stelnat. Garnera med jordgubbar och Oreo-kex innan servering.
24 mars 2017