Festlig Philadelphia marshmallow cheesecake

Festlig Philadelphia marshmallow cheesecake
Foto: Philadelphia

Festlig Philadelphia marshmallow cheesecake

4

5 steg att laga

9 ingredienser

30 m + tid i kyl

Festlig cheesecake med marshmallows i smeten på en botten av Oreos. Lika populär hos de stora som hos barnen!

Philadelphia orginal vit

Philadelphia Original - en älskade klassiker med karaktäristisk krämighet och fräsch smak.

Ingredienser

portioner8 - 10 portioner
  • 1 förp oreos
  • 75 g smör
  • 525 g Philadelphia Original
  • 300 g yoghurt (3,5 %)
  • 1 dl standardmjölk
  • 350 g marshmallows
  • 6 blad gelatin
  • 150 g hallon
  • marshmallows, för dekoration

Gör så här

  1. Lägg Oreokexen i en fryspåse och smula sönder innehållet med en kavel eller händerna. Smält smöret, blanda med smulorna tryck allt i en form (Ø 26 cm) med bakplåtspapper.
  2. Blanda Philadelphia och yoghurt med visp.
  3. Värm försiktigt mjölken med marshmallows, tills marshmallows löser upp sig.
  4. Låt gelatinbladen svälla i 1,5 dl kallt vatten i 10 minuter. Tillsätt gelatin till marshmallowmjölken och värm under omrörning tills gelatinet löst sig. Rör snabbt i Philadelphiakrämen.
  5. Fyll upp formen med 1/3 av krämen, fördela hallon på toppen och täck med resten av krämen. Kyl tårtan i minst tre timmar. Dekorera med marshmallows före servering.