I samarbete med Philadelphia

Festlig Philadelphia marshmallow cheesecake

1 röst
30 m + tid i kyl
8-10
Festlig Philadelphia marshmallow cheesecake
Foto: Philadelphia

Festlig cheesecake med marshmallows i smeten på en botten av Oreos. Lika populär hos de stora som hos barnen!

Visa mer
30 m + tid i kyl
8-10

Du behöver

  • 1 pkt Oreo à 154 g (14 kex)
  • 75 g smör
  • 525 g Philadelphia Classic
  • 300 g yoghurt (3,5% fett)
  • 1 dl mjölk (3,5% fett)
  • 350 g marshmallows
  • 6 blad gelatin
  • 150 g hallon
  • marshmallows, för dekoration

Gör så här

  1. Lägg Oreokexen i en fryspåse och smula sönder innehållet med en kavel eller händerna. Smält smöret, blanda med smulorna tryck allt i en form (Ø 26 cm) med bakplåtspapper.
  2. Blanda Philadelphia och yoghurt med visp.
  3. Värm försiktigt mjölken med marshmallows, tills marshmallows löser upp sig.
  4. Låt gelatinbladen svälla i 1,5 dl kallt vatten i 10 minuter. Tillsätt gelatin till marshmallowmjölken och värm under omrörning tills gelatinet löst sig. Rör snabbt i Philadelphiakrämen.
  5. Fyll upp formen med 1/3 av krämen, fördela hallon på toppen och täck med resten av krämen. Kyl tårtan i minst tre timmar. Dekorera med marshmallows före servering.
10 april 2018

Fler goda recept