Gör så här

1. 
   Fyll savoiardkexen i en fryspåse och smula sönder innehållet med en kavel eller händerna. Smält smöret, blanda med smulorna och tryck in allt i fyrkantig form försedd med bakplåtspapper, ca 24x24 cm.
2. 
   Tvätta limen, riv av zezten och pressa ur saften. Skala avokadon, mosa med en gaffel och blanda med 3 msk limejuice och zezten. Blanda Philadelphia och yoghurt med visp.
3. 
   Låt gelatinbladen svälla i 1,5 dl kallt vatten i 10 minuter. Tillsätt sockret och värm allt under omrörning tills gelatinet och sockret har löst sig. Rör snabbt in det i Philadelphia-krämen.
5. 
   Blanda hälften av krämen med avokadomoset och fyll i formen.
6. 
   Rör i flädersaften i resten av Philadelphiakrämen och häll den som ett övre skikt i formen; låt stå i kylen i minst tre timmar.
7. 
   Dekorera med pistaschnötter och limebitar före servering