Fattiga riddare med Philadelphiakräm och jordgubbar

Fattiga riddare med Philadelphiakräm och jordgubbar

2

12 ingredienser

30 min

Mums säger vi bara om den här urgoda brunch-rätten. Imponera på vänner och familj och servera de här fattiga riddaren med en Philadelphiakräm och marinerade jordgubbar - precis som på ett trendigt café!

läs mer
Philadelphia orginal vit

Philadelphia tipsar!

Använd Philadelphia både i matlagning som i bakning för ett krämigt och gott resultat!

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • formfranska, 8 skivor (gärna dagsgamla)
  • smör, till stekning

Philadelphiakräm

  • 300 g Philadelphia Original
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 dl florsocker
  • 1 msk strösocker

Smet

  • 4 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 1 krm malen kanel

Marinerade jordgubbar

  • 500 g jordgubbar
  • 2 msk strösocker
  • 0,5 citron

Gör så här

  1. Dela jordgubbarna i fyra och blanda med citronsaften och sockret. Låt stå och rör om någon gång då och då.
  2. Blanda ihop ingredienserna till smeten i en bunke.
  3. Doppa brödskivorna i smeten. Stek brödskivorna i smör på vardera sida på medelhög värme tills de har fått en fin gyllene färg efter några minuter.
  4. Vispa ihop Philadelphia, florsocker, vaniljsocker och socker tills du har en krämig fyllning.
  5. Bre fyllningen på fyra av brödskivorna. Lägg de andra fyra brödskivorna ovanpå de andra. Dela varje macka på mitten till två triangelformade bitar.
  6. Servera med de marinerade jordgubbarna och pudra lite florsocker på toppen.
TIPS!
läs mer
Cheesecakeäppelpaj med krispig nötbotten

Rädda maten med Philadelphia!

Här har vi samlat fler smarta recept med Philadelphia. 

Läs mer