Fattiga riddare med Philadelphiakräm och jordgubbar
Fattiga riddare med Philadelphiakräm och jordgubbar
12 ingredienser
30 min
Mums säger vi bara om den här urgoda brunch-rätten. Imponera på vänner och familj och servera de här fattiga riddaren med en Philadelphiakräm och marinerade jordgubbar - precis som på ett trendigt café!
läs mer
Philadelphia tipsar!
Använd Philadelphia både i matlagning som i bakning för ett krämigt och gott resultat!
Läs mer
Ingredienser
- formfranska, 8 skivor (gärna dagsgamla)
- smör, till stekning
Philadelphiakräm
- 300 g Philadelphia Original
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl florsocker
- 1 msk strösocker
Smet
- 4 ägg
- 4 dl mjölk
- 1 krm malen kanel
Marinerade jordgubbar
- 500 g jordgubbar
- 2 msk strösocker
- 0,5 citron
Gör så här
- Dela jordgubbarna i fyra och blanda med citronsaften och sockret. Låt stå och rör om någon gång då och då.
- Blanda ihop ingredienserna till smeten i en bunke.
- Doppa brödskivorna i smeten. Stek brödskivorna i smör på vardera sida på medelhög värme tills de har fått en fin gyllene färg efter några minuter.
- Vispa ihop Philadelphia, florsocker, vaniljsocker och socker tills du har en krämig fyllning.
- Bre fyllningen på fyra av brödskivorna. Lägg de andra fyra brödskivorna ovanpå de andra. Dela varje macka på mitten till två triangelformade bitar.
- Servera med de marinerade jordgubbarna och pudra lite florsocker på toppen.
TIPS!
