Äppelpajsdessert med cheesecakekräm

1 röst

30 m

Foto: köket.se

Dessert i glas med smak av äppelpaj och cheesecake i ett! Den här efterrätten är enkel att göra och går bra att förbereda. Lägg bara på smuldegen strax innan servering.

Visa mer

30 m

Du behöver

Havresmul

25 g smör, rumstempererat
0,5 dl vetemjöl
0,5 dl havregryn
2 msk socker
1 krm kardemumma

Äppelkompott

2 äpplen
1 msk vatten
2 msk socker
0,5 tsk vaniljpulver
1 tsk kanel

Cheesecakekräm

300 g Philadelphia Original
1,25 dl vispgrädde
0,5 dl florsocker
0,5 tsk vaniljpulver

Gör så här

Havresmul
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke och nyp ihop med fingrarna.
Lägg ut ett bakplåtspapper på en plåt och fördela smulet på plåten. Grädda i ugnen i 15 minuter.
Äppelkompott
Skär ner äpplena till små tärningar. Lägg ner i en kastrull tillsammans med vatten, socker och kryddor. Låt koka tills äpplena mjuknat.
Cheesecakekräm
Vispa ihop Philadelphia och vispgrädde till en fluffig smet med elvisp. Tillsätt florsockret och vänd försiktigt ihop till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
Lägg äppelkompotten i botten på fyra serveringsglas, toppa med cheesecakekräm och avsluta med havresmulet.

8 februari 2019