En älskad klassiker med karaktäristisk krämighet och fräsch smak.
Läs mer
Ingredienser
Botten
100 g smör
2 förp oreos
Kräm
300 g Philadelphia Original
2 dl florsocker
1 dl vispgrädde
Chokladkräm
100 g mörk choklad 70 %
200 g Philadelphia Original
1 dl florsocker
1,5 dl vispgrädde
Topping
2 dl vispgrädde
1 msk florsocker
Dekoration
100 g mörk choklad 70 %
20 Mini Oreo (eller 10 stora)
12 hallon
12 blåbär
10 blad färsk citronmeliss
Gör så här
Botten
Smält smöret. Mixa kakorna grovt i en matberedare, blanda med det smälta smöret. Tryck ut i en form med löstagbar botten ca 24 cm Ø.
Naturell fyllning
Vispa samman Philadelphia med florsocker. Vispa grädden och blanda med Philadelphian till en slät kräm. Bred över kakbotten och ställ i kyl.
Chokladfyllning
Smält den mörka chokladen och låt svalna lite. Vispa samman Philadelphia med florsocker tills fluffigt. Vispa ner den smälta chokladen lite i taget. Vispa grädden ganska fast och vänd ner i krämen tillsammans med grovhackade Oreokex. Bred ut ovanpå Philadelphialagret. Låt stå kallt.
Topping
Vispa grädde och florsocker och lägg överst på tårtan.
Dekoration
Toppa med hackad choklad, Oreokex, hallon, blåbär och citronmeliss.
