Byt ut köttfärsen mot linser, bönor, morötter eller rödbetor. Varianterna är många och passar lika bra till pastan som på julbordet. Här hittar du våra recept på saftiga och goda vegobullar!

Vegetariska "kött"bullar - se & gör

Köttfria köttbullar

Lakto-ovo-vegetariska köttbullar med ost, solrosk&#65279;ärnor och ägg. Passar perfekt som ett vegetariskt alternativ på julbordet.

Vegetariska köttbullar

Jennie Walldén

Mitt kök

Mitt kök logo

&#34;Frasigt stekta är hasselnötsbollarna ett fullgott alternativ, eller komplement, till julköttbullarna.&#34; /Niklas

Niklas Ekstedts hasselnötsbollar

Hasselnötsbollar, Niklas Ekstedts recept

Niklas Ekstedt

Malou efter tio 2018

Malou efter tio

Vegetariska köttbullar till julbordet. Gör köttbullarna på mandelmjöl, lök, ägg och ost. De blir mättande och köttiga i smaken. Servera med en krämig och god rödbetssallad.<img src="https://img.koket.se/article/felix-gammeldags-rodbetor-produkt.jpg" style="width: 25%;"/>​

Felix Vegetariska köttbullar och krämig rödbetssallad

Vegetariska köttbullar och krämig rödbetssallad

Felix ny header 2020

FELIX

En klassiker i lakto-ovo-vegetarisk tappning! &#34;Köttbullarna&#34; är gjorda på nötmjöl och svarta bönor. Gott och mättande!

Vegobullar med gräddsås och potatis

Vegetariska köttbullar med gräddsås och potatis

Siri Barje

Kökets middag

Vegetariska morotsbollar med linser, lök, ost och kryddor! Passar perfekt till pastan, potatismoset eller i en wrap. <img src="https://img.koket.se/article/felix-morotsbullar.jpg" style="width: 50%;"/>​

FELIX Vegobullar med morot och linser

Vegobullar med morot och linser

Att göra veganska köttbullar är lätt som en plätt, och blir verkligen hur gott som helst! Här är Sandra Mastios recept med sojafärs.

Veganska "kött"bullar - se & gör

Sandra Mastio

Lins- och morotsbullar med heta, asiatiska smaker som paneras i polenta (för en extra knaprig yta) och serveras med yoghurtsås och nykokt ris.

Morotsbullar med yoghurtsås

Heta morotsbullar med koriander- och yoghurtsås

Vegetariska köttbullar med kikärtor, quinoa, rödbeta och
fetaost. Enkla att göra, men ännu enklare att äta upp.

Meatless meatballs

Leila Lindholm

Färgglada kålsallader, sirapsstekt kålrot eller vegetariska köttbullar? Här hittar du massor med goda recept till ett vegetarisk julbordet!

Brysselkålsgratäng med timjan

Vegetarisk julmat

Grönkålspaj med getost och valnötter

Köttfritt, veganskt, vegetariskt eller lakto-ovo-julbord. Många av oss går inte hela vägen att bli vegan, utan väljer helt enkelt ett "grönare julbord".

Felix potatisbullar med nötcrunch

Grönt och gott till jul

Här hittar du recept och inspiration till ett grönare julbord med allt från vackra julsallader till vegansk sill och vegobullar.

Julsallad med granatäpple och dijondressing

Grönare jul

Här hittar du recept på vegansk julmat. Duka fram allt från auberginesill, veganska köttbullar och kålsallader till sötsaker som knäck och fudge.

Grönkålssallad med granatäpple

Veganska recept till julbordet

Många recept är veganska utan att vi tänker på det. Här är 16 riktigt smarriga recept som är lika goda att äta till adventsfikat och julbordet...... som resten av hela året!

Enkla pepparkaksbollar

Veganskt julgodis

Fler gröna tips!

widget1

<ul><li>Recept både till vardag och fest </li><li>Senaste recepten från TV</li><li>Tips från våra kockar </li></ul>

Friterad fetaost med örtig couscous och rödbetstsatsiki

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

&#13;Nu är grönkålen i säsong och perfekt att njuta i sallad, på pizza, som chips och till pasta. Här är ett enkelt och väldigt gott recept på grönkålssallad som man snabbt svänger ihop. Passar både som sällskap till maten eller som en lätt förrätt. /Jessica

Jessica Frej

Nyhetsmorgon programledare 2020

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Jag har gjort den här gratängen i flera olika varianter. Alla har varit goda, men det här är min favorit. Tricket var att blanda ner söta steklökar i gratängen. Mums! /Mattias

Mattias Kristiansson

En riktigt fräsch och god citrussallad som ger julbordet ett lyft! Garnera med granatäpple, persilja och chili.Testa även Lisas <a href="/sallad-med-brysselka-l-no-tter-och-mo-gelost" target="">sallad med brysselkål, nötter och mögelost!</a>

Citrussallad med granatäpple och persilja

Lisa Lemke

Auberginesill är något som lurar hela släkten varje gång. Konsistensen är så lik sill att man börjar undra om sill kanske ändå egentligen är aubergine. Använd vilken krämig sås eller simmig lag som helst och kör på som vanligt. /Mattias

Senaps-sill på aubergine

Senaps-"sill" på aubergine

Matig sallad med linser, ugnsbakad rotselleri och purjolök samt urgod dressing med soltorkade tomater och dragon. Vegansk!

Linssallad med bakad rotselleri och dressing på soltorkade tomater

En riktig julklassiker som ska serveras direkt.

Rödkålssallad

Nikolaj Kirk

&#34;Toast skagen&#34; med äggfri majonnäs, tofu och tångkaviar. Salt och gott till förrätt! Äggfri majonnäs smakar precis som sitt äggiga syskon och går att hitta från flera olika märken i välsorterade matbutiker. Ibland säljs lättmajonnäser utan ägg, ettlitet tips! Tångkaviar hittar du bredvid annan rom och smakar märkligt nog precis likadant.  Här har jag ersatt räkorna med fast tofu, som kommer att lura alla.

Vegantoast med tofu och tångkaviar

Grönkålsallad med äpple, senapsvinägrett och apelsin. Ännu ett
sätt att servera den nyttiga grönkålen.

Grönkålsallad med äpple

Fredrik Eriksson

Ugnsrostade vaxbönor med flingsalt och krispiga mandelflarn. Passar utmärkt som tillbehör till kött, kyckling och fisk eller som ett lättare tilltugg.

Rostade vaxbönor med mandel

Zeta headerbild version 3

Zeta ny logga

Zeta

Enkel grönkålssallad med surkål, näringsjäst och
avokado.

Grönkålssallad med surkål

Renée Voltaire

Auberginesill är ett perfekt vegetariskt alternativ på julbordet. Den inlagda sillen är vegansk, den med senap blir det om du byter ut honung och sötar med något annat.

Två sorters auberginesill

Anders Stålhand

Veganska julrecept

Kryddiga och saftiga raw food pepparkaksbollar som är mycket enkla att göra! Veganska, glutenfria och inget raffinerat socker. Kan göras nötfria – byt isåfall ut mandeln mot solroskärnor!

Kamilla Jönvik

Dessa chokladbollarna är riktigt krämiga och smälter i munnen! Med få ingredienser och enkla steg blir det här lätt en ny favorit bland de traditionella chokladbollarna. Receptet är veganskt, glutenfritt och innehåller inget vitt socker, vilket gör att de passar dem flesta.

Krämiga chokladbollar

Köket.se

Kökets box omslagsbild juli

Kökets box logotyp

Kökets box

Jordnötstartletter fyllda med en krämig chokladmousse slår det mesta till fikat! Toppa med jordnötssmör och hackade nötter och det blir oslagbart! Det här enkla recept innehåller få ingredienser och är både glutenfritt, veganskt och tillagas utan ugn.

Tartletter med chokladmousse och jordnötssmör

Chokladsalami med fikon, valnötter och kryddnejlikor.

Chokladsalami

Elisabeth Johansson

Choklad

Enkelt och snabbt recept på krämig och smältande god chokladfudge med kokosolja, svarta bönor, dadlar och kakao. Receptet ger dig en nyttigare och vegansk version av detta populära bakverk på få ingredienser. Fudgen går utmärkt att frysa in!

Enkel och vegansk chokladfudge-boxen_vardagslyx_september_2018

Enkel och vegansk chokladfudge

Vegansk chokladfudge som görs på cashewnötter, lönnsirap och mörk choklad. Smaksätt enkelt med din favoritsmak!

Nyttig chokladfudge med julsmaker

Leilas nyttiga chokladfudge med julsmaker

Leilas jul

&#34;Mjuka kakor i varierade smaksättningar bakas flitigt hos oss när vi väntar besök och den här varianten är en av mina favoriter. Som synes är den smaksatt med saffran.&#34; /Karoline Jönsson

Saffranskaka med mandel

Karoline Jönsson

Värmande vego

Gör din egen chokladkaka och smaksätt med det du tycker om! Resultatet blir vackra chokladbräck som även är en perfekt gå bort-present.

Chokladbräck med superfood-toppings

Leilas supermat

Leilas supermat logga2

Det må låta som en jättekonstig smakkombination, men lita på Leila, det här är verkligen supergott!<a href="/hemgjort-mandelsmor-se-gor" target="">Se hur Leila gör sitt eget mandelsmör här!</a>

Cookie dough-tryfflar på kikärtor

&#34;Vegan eller inte, den här morotskakan utan animaliska produkter är LIVET! Den mjuka kakan är såå saftig och porös och frostingen är bara galet len och härlig.&#34; /Camilla HamidSe fler goda recept från Camilla på <a href="http://mykitchenstories.koket.se" target="">My Kitchen Stories</a>

Saftig vegansk morotskaka med cream “cheese” frosting

Camilla Hamid

My Kitchen Stories

Ischoklad 2017

Ischoklad

Lisa och Monica Eisenmans små söta munsbitar. Grå bra att
förbereda i god tid innan gästerna kommer. Chokladälskaren doppar
sina till hälften i smält choklad.

Marsipankonfekt

Lisa och Monica Eisenman

På julmarknad hittar man nästan alltid brända mandlar i gammeldags strut. Det är faktiskt lätt att göra själv hemma. Bara man aktar fingrarna. Det är lätt att bränna sig på hett socker.

Brända mandlar

Dessa ljuvligt goda Bountys är gjorda helt utan tillsatt socker. Njut av enbart naturens sötsaker i detta godis. De är alltid superpopulära både till fikat eller som en bite efter en måltid. Godsaker som enbart innehåller nyttigheter är en riktig lyx, tycker jag. /Leila

Bountys på dadlar och mörk choklad

En nyttigare variant av godis. Leilas nutty snickers bars görs på cashewnötter, jordnötter, dadlar och mörk choklad. Försvinnande goda som dessert eller till eftermiddagsfikat.

Nutty snickers bars

En nyttig fudge gjord på sötmandel, kakao, lönnsirap och kokosolja. Underbart god till en kopp kaffe.

Chokladkolafudge

Veganska godsaker

widget2