Gör så här

1. Om du vill ha släta bullar, mixa solrosfröna i en mixer och ställ åt sidan. Mixa sedan råriset i samma. Hoppa över momentet med att mixa om du inte vill ha bullarna helt släta.
2. Skala och finhacka löken. Skala och riv moroten grovt. Häll av och skölj bönorna i kallt vatten. Mosa dem med en gaffel eller ballongvisp i en bunke. Tillsätt alla ingredienser i bunken och rör runt ordentligt. Låt stå i 10 minuter.
3. Rulla sedan smeten till små bollar och låt dem vila i ytterligare 5 minuter.
4. Stek bollarna gyllene i smör i en stekpanna. Håll varma.
5. I samma panna som du stekt bollarna i, häll i alla ingredienser till såsen och låt koka ihop i några minuter. Späd med vatten om det behövs. Smaka av med salt. Servera med potatis och lingonsylt.