Julskinka är en riktig klassiker på julbordet. Men för den som vill skippa köttet på julbordet finns det fem riktigt goda griljerade alternativ!

Felix Griljerad rotselleri

Istället för julskinka - 5 griljerade tips!

Helbakad halloumi i ugn med senapsgriljering. En rolig vegetarisk variant av den klassiska julskinkan! Halloumi som bakas hel håller värmen bättre och har därför en bättre konsistens. 

Tips! Massor med grönsaker är goda att senapsgriljera, om man av en eller annan anledning inte äter kött är detta ett utmärkt alternativ till skinkan.  

Det går även fint att byta halloumin mot svensk eldost eller grillost!

Senapsgriljerad halloumi

Jessica Frej

Nyhetsmorgon logo

Nyhetsmorgon

Byt ut julskinkan mot helstekt och griljerad rotselleri smaksatt med nejlika, apelsin och senap. Ett gott alternativ till ett grönare julbord.

Helstekt griljerad rotselleri

Frederik Zäll

Sugen på att testa ett vegetariskt julbord i år? Byt ut julskinkan mor rotselleri! Täck med en god griljering på senap, honung och persilja.

Griljerad rotselleri

felix-svg-logo

FELIX

Vill man äta vegetariskt under julen kan ett alternativ till traditionell julskinka vara griljerad kålrot. Observera att griljeringen innehåller ägg.

Griljerad kålrot

Anders Stålhand

Den här veganska "Julseitan" är ett alternativ till den klassiska julskinkan på julbordet. Gjord på morot och rotselleri får den både fin färg och perfekt konsistens.

Jul Seitan Nyhetsmorgon

Jul Seitan

Sebastian Schauermann

Alla är inte förtjusta i sill men visst är sill ändå ett "måste" på julbordet? (och till påsk och midsommar också såklart!) Här är 7 smakrika vegetariska alternativ som påminner om den klassiska sillen.

Currysvampsill

Istället för sill

Byt ut köttfärsen mot linser, bönor, morötter eller rödbetor. Varianterna är många och passar lika bra till pastan som på julbordet. Här hittar du våra recept på saftiga och goda vegobullar!

Niklas Ekstedts hasselnötsbollar

Köttfria köttbullar

Duka upp med ett grönare julbord! Fräscha sallader lättar upp bland den tunga julmaten. Ta vara på decembers goda råvaror som betor, brysselkål, grönkål, rödkål, citrus och granatäpple.

Citrussallad med granatäpple och persilja

Sallader till julbordet

Färgglada kålsallader, sirapsstekt kålrot eller vegetariska köttbullar? Här hittar du massor med goda recept till ett vegetarisk julbordet!

Grönkålspaj med getost och valnötter

Vegetarisk julmat

Många recept är veganska utan att vi tänker på det. Här är 16 riktigt smarriga recept som är lika goda att äta till adventsfikat och julbordet...... som resten av hela året!

Enkla pepparkaksbollar

Veganskt julgodis

Här hittar du recept på vegansk julmat. Duka fram allt från auberginesill, veganska köttbullar och kålsallader till sötsaker som knäck och fudge.