Veganska "kött"bullar - se & gör

45 m
25 - 30 bullar
Spela video Vegetariska "kött"bullar - se & gör
Foto: TV4
45 m
25 - 30 bullar

Du behöver

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl vegetabilisk grädde, tex havregrädde
  • 1 krm stött kryddpeppar
  • 1 krm stötta fänkålsfrön
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5-1 dl vegetabilisk mjölk, tex havremjölk
  • 2 msk olivolja
  • 500 g sojafärs
  • 1 dl lök
, finhackad och stekt
  • mjölkfritt margarin och olivolja, till stekning

Gör så här

  1. Blanda havregrynen med grädde, alla kryddor, mjölk och olivolja. Låt stå i ca 10 minuter.
  2. Blanda havreblandningen med den stekta löken och färsen. Smeten ska vara fast men inte smulig så tillsätt ev lite mjölk om den känns för torr. Arbeta samman blandningen med händerna till en jämn smet. 

  3. Forma bullar om ca 20 g, lite mindre än en golfboll.
  4. Stek dem på alla sidor på medelhög värme i olivolja och margarin, totalt ca 5 minuter.
  5. Ska du steka många och servera direkt så varmhåll de färdiga bullarna i ugnen på 55 grader.
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Stekpannor från kända varumärken

Stekpannor från kända varumärken Se fler

Fler goda recept