Citrussallad med granatäpple och persilja

Name: Citrussallad med granatäpple och persilja
Total time: 15 min
Ingredients: 3 apelsiner; 4 clementiner; 1 clementin, saften; 0,25 citron, saften; 2 msk granatäpplesirap; salt; svartpeppar, nymalen; 0,5 granatäpple, kärnorna; 1 knippe färsk bladpersilja, hackad; chiliflakes (efter tycke och smak)

Foto: TV4

Citrussallad med granatäpple och persilja

Av: Lisa Lemke

Från: Kökets middag

10 ingredienser

15 m

En riktigt fräsch och god citrussallad som ger julbordet ett lyft! Garnera med granatäpple, persilja och chili.

Testa även Lisas sallad med brysselkål, nötter och mögelost!

Julmat Vegetariskt Fest Tillbehör Buffé Sallad

Välj rätt vego

Ingredienser

3 apelsiner
4 clementiner
1 clementin, saften
0,25 citron, saften
2 msk granatäpplesirap
salt
svartpeppar, nymalen
0,5 granatäpple, kärnorna
1 knippe färsk bladpersilja, hackad
chiliflakes (efter tycke och smak)

Gör så här

Skär av skalet från apelsiner och clementiner. Skär i grova skivor och dela varje skiva en gång på mitten. Lägg ut på ett fat.
Rör samman clementin- och citronsaft med granatäpplesirap. Krydda med salt och rikligt med nymalen svartpeppar.
Ringla över dressingen över salladen och toppa med granatäpplekärnor, hackad persilja och chiliflakes efter tycke och smak.