Leilas nyttiga chokladfudge med julsmaker
Foto: Stephanie Bjelkstam
Leilas nyttiga chokladfudge med julsmaker
12 ingredienser
20 m + tid i kyl
Vegansk chokladfudge som görs på cashewnötter, lönnsirap och mörk choklad. Smaksätt enkelt med din favoritsmak!
Ingredienser
Grundrecept
- 300 g cashewnötter, osaltade
- 1,5 dl lönnsirap
- 1,5 dl kakao (av god kvalitet)
- 1 tsk flingsalt
- 1 dl kokosolja
- 1 krm vaniljpulver
Överdrag
- 200 g mörk choklad, smält
Förslag på smaksättningar
- några droppar pepparmyntsolja
- apelsin, skalet, rivet
- limefrukt, rivet
- kardemumma
- lakritspulver
Gör så här
- Mixa cashewnötterna i en matberedare tills det blir ett pulver.
- Tillsätt flingsalt, vaniljpulver, kakao, lönnsirap och kokosolja och mixa hastigt tills det går ihop till en slät massa. Dela massan i två eller fler delar och smaksätt efter önskemål.
- Platta ut massan på en plåt eller bricka med bakplåtspapper och bred smält, mörk choklad över. Kyl tills det stelnat. Ta ut och skär till rektangulära bitar i önskad storlek. Förvara i kylen.
