En nyttig fudge gjord på sötmandel, kakao, lönnsirap och kokosolja. Underbart god till en kopp kaffe.
Chokladkolafudge
Du behöver
- 150 g skållad sötmandel
- 0,5 tsk flingsalt
- 0,5 dl kokosolja
- 0,5 krm vaniljpulver
- 0,75 dl lönnsirap
- 0,75 dl kakao av god kvalitet
- ev mörk choklad, smält
Gör så här
- Mixa mandeln i en matberedare tills det blir ett pulver.
- Tillsätt flingsalt och kokosolja och mixa slätt.
- Addera vaniljpulver, lönnsirap och kakao och mixa hastigt tills det går ihop till en slät massa.
- Platta ut massan på en liten plåt eller bricka med bakplåtspapper.
- Kyl tills det stelnat. Ta ut och skär till rektangulära bitar i önskad storlek. Bred ev smält, mörk choklad över. Förvara i kylen.
1 september 2016