Ernsts panforte med flingsalt
Foto: TV4/Mikael Göransson
Ernsts panforte med flingsalt
9 ingredienser
1 h
Ernst kan inte leva utan nötter. Här är en söt och härligt seg kaka fylld med nötter och choklad i italiensk stil toppad med lite fingsalt.
Ingredienser
- 100 g sötmandel
- 100 g hasselnötter
- 100 g pistagenötter
- 1 tsk malen kanel
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl honung
- 1,5 dl strösocker
- 100 g mörk choklad
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 160 grader.
- Blanda nötter, kanel och vetemjöl i en skål.
- Värm honung och socker i en kastrull tills sockret smälter.
- Ta kastrullen från värmen och tillsätt choklad. Låt den smälta. Rör ner nötblandningen i chokladblandningen.
- Tryck ut blandningen i en form med bakplåtspapper i botten, ca 15 x 20 cm. Strö över flingsalt och tryck till lite så att saltet fastnar i smeten. Grädda i ca 30 minuter.
- Ta ut och låt svalna något. Skär i lagom stora bitar.
