**I oktober finns det gott om:**  
Apelsin  
Avokado  
Blekselleri  
Blomkål  
Broccoli  
Brysselkål  
Citron  
Clementin  
Dadlar  
Dill  
Fikon  
Gräslök  
Grönkål  
Gullök  
Gurka  
Jordärtsskocka  
Kantareller  
Kålrot  
Körsbär  
Melon  
[Morötter](https://www.koket.se/bakat-och-gott/bakverk/mjuka-kakor/morotskaka)  
Nypon  
Palsternacka  
Persilja  
Plommon  
Pumpa  
Purjolök  
[Potatis](https://www.koket.se/potatisskola-sa-valjer-du-ratt-potatis)  
Päron  
Rättika  
Rödbeta  
Rödlök  
Rödkål  
Sallad  
Salladskål  
Savoykål  
Spetskål  
Zucchini  
Tomat  
Vindruvor  
Vitkål  
Äpple

I oktober är kantarellerna, melonen och dadlarna som bäst, och det finns också gott om olika rotfrukter och äpplen att njuta av!

Kantarellpaj från Mitt kök recept

I säsong: oktober

I november är fikon, mango, svartrötter och satsumas som allra bäst. Det finns dessutom gott om savojkål, kålrabbi, vitkål, sharonfrukt, morötter, pumpa, purjolök, blomkål, brysselkål, dadlar, jordärtskocka, kålrot och kastanjer.

Brysselkåls- och hjärtsallad med kummin- och senapskräm

I säsong: november

Att äta frukt och grönt som är i säsong är bra både för smaken, för miljön och för plånboken. Här hittar du tips på guldkornen i december.

Citrussallad med granatäpple och persilja

I säsong: december

Frossa i nyttiga rotfrukter under vintern - miljövänligt, prispressat och väldigt gott! Här hittar du recept och tips på mat i säsong.

I säsong: januari

I säsong kommande månader

Fräsch sallad på brysselkål, apelsin och granatäpple som toppas med pekannötter för extra härlig crunch. Pricken över i är den goda senapsdressingen.

Brysselkålsallad med apelsin och granatäpple

Brysselkålssallad med apelsin och granatäpple

Leila Lindholm

Leilas jul

En krämig och fin cheesecake med ett lager blåbär, ett lagen apelsin och  ett lager hallon på en oreobotten.

**Tips!** För en hög cheesecake, använd en springform med 24 cm diameter. För en låg cheesecake, använd en springform med 26 diameter.

Philadelphia 4 Blåbär apelsin och halloncheesecake med Oreo

Blåbär, apelsin och halloncheesecake med Oreo

philadelphia_logo_svg

Philadelphia

Apelsinkaka med nötter

Köket .se kocksida

Köket.se

Riktigt fräsch och god vintersallad med nystekt halloumi, blandade citrusfrukter, linser och en smakrik dragondressing. Perfekt vardagsmiddag!

Halloumi med citrussallad och dragonvinägrett

Siri Barje 2016

Siri Barje

Kökets middag

Apelsin

Gör en sås på avokado nästa gång du gör pasta! Det blir krämigt, mättande och farligt gott. Toppa med rostade ärtor, pinjenötter eller frön.

Krämig avokadopasta

Kökets box logotyp

Kökets box

Det är inte alltid man orkar laga mat... eller hinner!   
Då kan en rostad macka fylld med nyttiga godsaker vara ett snabbt och mättande alternativ.  
Och en macka kan du förändra i all oändlighet med just dina favoritingredienser. Toppa med en god sås från Felix för extra smak.

FELIX Snabba middagsmackan NY

Snabba middagsmackan

felix-svg-logo

FELIX

Tommy Myllymäkis perfekta guacamole, en avocadoröra som är god som dipp till nachos.

Guacamole

Myllymäkis guacamole

Tommy Myllymäki 2016

Tommy Myllymäki

Mitt kök logo

Mitt kök

Avokado fylld med räkröra, perfekt till förrätt. Receptet är hämtat ur boken _LCHF för kvinnor._  

Både gott och nyttigt. Det svåraste med avokadorecept är nog att köpa avokado som är perfekt mogen. De ska vara relativt mjuka när man klämmer på dem men inte så mjuka att de är mörka inuti. Är de för hårda måste du vänta – en omogen avokado är en katastrof att äta! /Anna Hallén