Snabb fiskgryta med fänkål och saffran
Foto: Köket
Snabb fiskgryta med fänkål och saffran
13 ingredienser
25 min
Krämig gryta med fänkål, morot, lök och saffran. En snabb och enkel version av den klassiska bouillabaissen! Använd den fisk du gillar bäst – vi har valt lax och torsk. Servera med ett gott bröd eller ris för extra hungriga magar.
läs mer
Knorr tipsar!
Förenkla din matlagning med en buljongtärning från Knorr. Hitta alla smaker och priser här!
Läs mer
Ingredienser
- 200 g morot (2-3 st)
- 2 gula lökar
- 1 fänkål
- 3 klyftor vitlök
- 1 msk tomatpuré
- 4 dl matlagningsgrädde
- 0,5 citron
- 0,5 g saffran
- 1 Knorr fiskbuljongtärning
- Vatten
- 150 g lax, fryst
- 150 g torsk, fryst
- salt, efter smak
- peppar, efter smak
Gör så här
- Skala och slanta morötter. Dela lök och fänkål i mindre delar. Skiva vitlök. Stek tillsammans med tomatpuré på medelhög värme i en gryta.
- Tillsätt matlagningsgrädde, citron, saffran, Knorr buljongtärning och vatten så att alla grönsaker täcks av vätska. Låt koka ihop.
- Tillsätt fisktärningarna och låt de sjuda i grytan tills de tillagats. Salta och peppra.
- Servera med ett gott bröd eller ris.
TIPS!
läs mer
Fler smakrika recept från Knorr!
Mustiga grytor, smakrika soppor och härliga one pot-recept!
Läs mer