I samarbete med Från Sverige

Senapsgriljerad pumpa — Foto: Susanna Blåvarg

I säsong: november

I november står jordärtskocka, kål och pumpa på menyn. Men än är även svamp, äpplen och färska örter i säsong!

Klicka här för att förstora bilden

Här hittar du massvis med goda recept på råvaror som är i säsong under november. Och glöm inte - i frysen är det alltid säsong!

Läs mer: 5 saker du inte visste om svenskarna och korv

Pumpa

Lasagne med pumpa och kantareller

Madeleine Landley

1 h 15 min

Vit pizza med pumpa och kantareller

Martin Nordin

1 h

Rödbetor

Sponsrat innehåll

Saftig morotskaka med rödbetor

60 min

Sponsrat innehåll

Rotfrukts- och zucchinichips med ostdipp

Lättlagade rödbetsbiffar med morötter

Zeina Mourtada

30 m

Rödbetsbourguignon med puré på mandelpotatis

Paul Svensson

45 min

Jordärtskocka

POPULÄRT

Jordärtskocksoppa med gratinerad svampmacka

Jordärtskockssoppa med gratinerad svampmacka

Paul Svensson

ENKELT

Kryddstekt fläskfilé med jordärtskockstortilla

Stefan Ekengren

1 h

Dessert till nyår - calvadosflamberade äpplen med färskostkräm

Calvadosflamberade äpplen med färskostcrème

Thomas Sjögren

40 m

Grönkål

Sponsrat innehåll

Kavringsnittar med grönkål, cheddar och valnötter

Sponsrat innehåll

POPULÄRT

Från Sverige Julens godaste revbensspjäll

Grönkålspaj med getost och valnötter

Siri Barje

60 m

Vintersallad med grönkål, päron, ädelost och pepparkaka

Paul Svensson

Palsternacka

Ört- och vitlöksstekt lammstek med krossrostade potatisar och rotfrukter

Stefan Ekengren

1 h 15 min

POPULÄRT

Palsternacka med messmör och citron

Tommy Myllymäki

20 m

Mandelstekt torsk med rostad palsternacka och ärtor i brynt citronsmör

Tom Sjöstedt

35 m

Äpple

POPULÄRT

Raggmunk med äppelkompott och lingon

Catarina König

45 min

Svamp

POPULÄRT

Gräddig renskavsgryta med trattkantareller

Stefan Ekengren

45 min

Vildsvinsbiffar med trattkantareller och grönpeppar

Jessica Frej

30 m

I säsong kommande månader

Från Sverige Brysselkålssallad med bacon, prästost och sirapsrostade nötter

I säsong: december

Här hittar du recept med decembers guldkorn som grönkål, brysselkål, potatis, inlagda grönsaker och rotselleri.

Sponsrat innehåll

Från Sverige Grillost- och morotsbiffar med ärtkräm och potatisklyftor

I säsong: januari

Frossa i nyttiga rotfrukter under vintern - miljövänligt, prispressat och väldigt gott! Här hittar du recept och tips på mat i säsong.

Sponsrat innehåll

Gratinerad rotselleri i gräddig vitvins- och senapssås

Under kalla februari väntar och längtar vi efter solljus och vårens primörer. Men visst finns det mycket gott att laga även i februari! Passa på att äta kål, rotfrukter, vinteräpplen och groddar. Här får du recept och tips.

Sponsrat innehåll