Gör Mandelmanns äppelchutney med chili och ta tillvara årets äppelskörd. Smakrik och enkel att tillaga gör den perfekt som tillbehör till i princip allt.
Tips! En chutney ska vara mycket starkare än man tror, så fega inte!
Äppelchutney med chili
Foto: Tv4
Du behöver
- 1 kg äpple
- 1 gul lök (stor)
- 4 klyfta vitlök
- 2 chilifrukter
- 1,75 dl äppelcidervinäger
- 4 dl rörsocker
- 1,5 tsk salt
- kryddor (efter smak)
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Kärna ur äpplena och skär äpplena i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka chilin, för en starkare chutney kan man ta med chilikärnorna.
- Blanda allting i en kastrull och låt koka i ca 40 minuter. Stäng sedan av plattan och smaka av.
- Häll upp på väl rengjorda burkar och förslut direkt.
19 februari 2019
