Äppelchutney med chili

5 röster
1 h
1 sats
Äppelchutney med chili
Foto: Tv4
Familjen Mandelmann
Från Mandelmanns gård

Gör Mandelmanns äppelchutney med chili och ta tillvara årets äppelskörd. Smakrik och enkel att tillaga gör den perfekt som tillbehör till i princip allt.

Tips! En chutney ska vara mycket starkare än man tror, så fega inte!

Visa mer
1 h
1 sats

Du behöver

  • 1 kg äpplen
  • 1 gul lök, stor
  • 4 klyftor vitlök
  • 2 chilifrukter
  • 1,75 dl äppelcidervinäger
  • 4 dl råsocker
  • 1,5 tsk salt
  • kryddor, efter smak

Gör så här

  1. Kärna ur äpplena och skär äpplena i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka chilin, för en starkare chutney kan man ta med chilikärnorna.
  2. Blanda allting i en kastrull och låt koka i ca 40 minuter. Stäng sedan av plattan och smaka av.
  3. Häll upp på väl rengjorda burkar och förslut direkt.
19 februari 2019

laddar fler recept...

Laddar fler recept...