Thomas Sjögren
Thomas Sjögren är stjärnskottet som som yngsta vinnare någonsin vann Årets kock år 2015 blott 25 år gammal. Sedan dess har han tagit hem den prestigefyllda titel som vinnare i Kockarnas kamp 2018.
Thomas bor och verkar på Västkusten där han driver restaurangen Grano, han har även medverkat som gästspelare i Kökets middag och Nyhetsmorgon där han bjudit på lättlagade och smarriga recept. Inspireras av hans kokkonst här!
Visar recept: Thomas Sjögren
Betyg: 5 av 5 (1 röster)
Alglindad torsk med sandefjordssås med forellrom och alger
Thomas Sjögren40 min
POPULÄRT
Betyg: 4.2 av 5 (330 röster)
Pizza cacio e pepe
Benjamin Ingrosso, Thomas Sjögren1 h + jäsning i kylen
POPULÄRT
Betyg: 4 av 5 (40 röster)
Helstekt kalkon med rostade morötter och gräddkokt grönkål
Thomas Sjögren4 h 30 min
Betyg: 3.9 av 5 (11 röster)
Bakad torsk med saffransinkokt fänkål och champagnesås
Thomas Sjögren50 min
POPULÄRT
Betyg: 4.4 av 5 (27 röster)
Oxfilé med sallad på rostad broccoli, paprika, parmesan och vitlöksdressing
Thomas Sjögren30 min
Betyg: 3.55 av 5 (20 röster)
Rostad zucchini och aubergine med grön curry och jordnötter
Thomas Sjögren40 min
ENKELT
Betyg: 3.8 av 5 (81 röster)
Kyckling i rosépepparsås med svartpepparrostade morötter
Thomas Sjögren30 min
ENKELT
Betyg: 3.9 av 5 (25 röster)
Vinbräserad kyckling med krämig polenta och rostade tomater
Thomas Sjögren30 min
Betyg: 4.67 av 5 (6 röster)
Rostade svartrötter med chorizo, fetaost samt mandel- och paprikakräm
Thomas Sjögren40 min
POPULÄRT
Betyg: 4.3 av 5 (20 röster)
Ångad broccoli med äggkräm, snabbsyltad lök och rostad mandel
Thomas Sjögren1 h
ENKELT
Betyg: 5 av 5 (4 röster)
Örtstekta lammkotletter med rostade jordärtskockor och salt citronyoghurt
Thomas Sjögren30 min
