Senapssill smaksatt med whiskey och kaffe
NYHET
Foto: Fredrik Nilsson
Senapssill smaksatt med whiskey och kaffe
10 ingredienser
20 min
Kaffe och whiskey i sillen? Jo, det här blir faktiskt otroligt gott. Det blir en senapssill 2.0 med den lätta rökigheten av whiskeyn och en hint av kaffe.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 5-minuterssill
- 1 dl grovkornig senap
- 1 dl skånsk senap
- 0,5 dl dijonsenap
- 1,5 msk strösocker
- 1,5 dl matolja
- 0,5 cl whisky
- 1 kruka dill
- 0,5 dl kaffe, kallt
- svartpeppar
Gör så här
- Blanda senapen med socker, kaffe och whiskey i en bunke, vispa i matoljan lite i taget tills allt blandats.
- Hacka dillen och blanda i såsen. Smaka av med svartpeppar och salt.
- Vänd i sillen och lägg allt i en glasburk med lock.
