Smörbakad hel blomkål av Thomas Sjögren
NYHET
Foto: Fredrik Nilsson
Smörbakad hel blomkål av Thomas Sjögren
2 ingredienser
1 h
Stjärnkocken Thomas Sjögren tipsar om ett härligt sätt att laga till blomkål.
– Låt den få ordentlig färg i ugnen så kommer den goda rostade smaken fram ordentligt, säger Thomas.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 blomkålshuvud
- smör
- salt
Gör så här
- Ta bort blasten från blomkålen.
- Värm en ugn till 180 grader.
- Lägg blomkålen på en ugnsfast form och skär tunna skivor av smöret och täck blomkålen.
- Baka blomkålen tills den fått en gyllene färg och känns mjuk, ca 50 minuter.
- Dela blomkålen innan servering.
