Lemon curd

Lemon curd - våra bästa recept!

Lemon curd är en fyllig citronkräm som är god i nästan alla typer av kakor, tårtor och bakverk. Här hittar du recept på lemon curd och hur du kan använda det.

Lemon curd består oftast av ägg, socker, smör, citonsaft och zest (det allra yttersta gula på citronskalet). Det är inte svårt att göra egen lemon curd, tänk bara på att inte ha för hög värme så äggen tillagas samt att du tvättar citronen noga innan du river avskalet. 

I England är lemon curd ett vanlig tillbehör istället för sylt till scones eller bröd på afternoon tea. Både i Storbrittannien och i USA är lemon curd populärt som fyllning i kakor, tårtor och pajer.

Tårta, paj och cheesecake med citron

POPULÄRT
Enkel lemon posset NY
Köket .se kocksida
Mandelkaka med lemon curd Dansukker
Fläder- och citroncurd

Baka tårta med lemon curd

No bake lemon curd cheesecake i glas
Blueberry lemon meringue cake

Blueberry lemon meringue cake

Emelie Ullberg
ca 1 h 5 min

Recept med lemon curd

Mandelkaka med lemon curd Dansukker
No bake lemon curd cheesecake i glas
Lemon pie på Manges vis
Halv åtta hos mig logo

Lemon pie på Manges vis

Magnus - Halmstad
45 m