De flesta känner igen Markus Aujalay som en av de tre jurymedlemmarna i matlagningsprogrammet Sveriges mästerkock och i förlängningen Efter stängning där Markus står som enväldig domare.

Markus har arbetat som kock bland annat på Operakällaren, Fredsgatan 12, Leijontornet och driver idag restaurangen Tegelbacken. 2004 vann han Årets kock och han har tidigare vunnit Årets gröna kock och Årets viltkock.