Här hittar du recept från Markus Aujalay, som arbetat som kock bland annat på Operakällaren, Fredsgatan 12 och Leijontornet.
Stelbenta fasoner är inget för TV-kocken Markus Aujalay. När han lagar mat är det med ett avspänt förhållande och han gör det gärna tillsammans med sina tre barn! Det är alltid bra råvaror som gäller och smör och grädde är inte förbjudet i hans matlagning. Det viktigaste är att det blir gott.
Markus har arbetat som kock på bland annat Operakällaren, Fredsgatan 12 och Leijontornet. 2004 vann han Årets kock och han har tidigare vunnit Årets gröna kock och Årets viltkock. Han har också gett ut egna kokböcker. Markus är en av tre jurymedlemmar i programmet Sveriges mästerkock i TV4.
