Masterclass - Markus filéar röding och tillagar den på två sätt

Markus Aujalay visar upp sina otroliga färdigheter i hur man filéar och tillagar en röding på bästa sätt.
Smörsås till röding

Spela klippet och se hur Markus filéar en hel urtagen röding och sen tillagar den på två olika sätt - stekt i panna med krispigt skinn och bakad i ugnen till smältande god.

Gör som Markus och servera din röding med en underbart god smörsås >>