Masterclass - Markus filéar röding och tillagar den på två sätt
Markus Aujalay visar upp sina otroliga färdigheter i hur man filéar och tillagar en röding på bästa sätt.
Spela klippet och se hur Markus filéar en hel urtagen röding och sen tillagar den på två olika sätt - stekt i panna med krispigt skinn och bakad i ugnen till smältande god.
Gör som Markus och servera din röding med en underbart god smörsås >>
