Knivskola med Leif Mannerström

En vass kniv är A och O när det kommer till matlagning och köksredskap. Men har du koll på hur du ska slipa dina knivar? Leif Mannerström går igenom vilka verktyg du kan använda, hur du ser att kniven är tillräckligt vass och hur knivarna ska förvaras och tas hand om.

Slå på klippet för att se Leif gå igenom vilka olika slipverktyg som finns och hur du vet att kniven är tillräckligt slipad:

I det här klippet visar Leif rätt teknik för att slipa knivar:



Sveriges mästerkock