Mango med vaniljglass, kokos och lime

koket.se
Mango med vaniljglass, kokos och lime
Foto: Ingvar Eriksson
Markus Aujalay 2020
Markus Aujalay 2020

Mango med vaniljglass, kokos och lime

5 ingredienser

10 m

Snabb och fräsch dessert med färsk mango, lime, kokoschips och vaniljglass.

Se Markus Aujalay laga receptet

logo

Ingredienser

portioner
  • 2 mango
  • 2 limefrukter, finrivet skal och saft av
  • 50 g rostade kokoschips
  • 4 kulor vaniljglass
  • florsocker

Gör så här

  1. Skala mangorna med potatisskalare. Fortsätt sedan att skiva fruktköttet med skalaren och lägg upp skivorna direkt på fyra tallrikar.
  2. Riv över limeskal och pressa över limesaft. Lagg på glass och strö på kokoschips. Avsluta med att pudra över florsocker genom en finmaskig sil.