Crostini med citronkräm, löjrom och finskuren rödlök

Foto: Tv4

Crostini med citronkräm, löjrom och finskuren rödlök

Av: Markus Aujalay

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

Gör som Markus Aujalay, toppa crostini (rostad baguette i skivor) med citronkräm, löjrom och rödlök. Enkelt och festligt som tilltugg på festen!

När man serverar löjrom på små crostini, går det inte åt så mycket men känns ändå väldigt festligt. Servera dem som tilltugg till fördrinken eller till en soppa. /Markus Aujalay

Brunch Buffémat Fest Förrätter Snabbt Snittar och tilltugg

Ingredienser

1 baguette
neutral olja
salt
svartpeppar
1 dl crème fraîche
0,5 citron, saft och finrivet skal
100 g Kalix löjrom
rödlök, finskuren
gräslök, finskuren
svartpeppar

Gör så här

Skiva baguette och lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja, salta och peppra.
Rosta i ugn på 220 grader i ca 5 minuter tills de fått lite färg.
Vispa crème fraiche med elvisp tills den blir riktigt fluffig. Smaka av med citronskal och -saft.
Lägg lite crème fraiche på varje crostini. Garnera med löjrom, rödlök och gräslök. Avsluta med lite svartpeppar. Servera direkt.