Spara matpengar med en grön supervecka

Ta en köttfri vecka och ta vara på rester på ett smart sätt så sparar du tid och pengar. Inspireras av Siri Barjes smarta vegetariska supervecka!

Krämig snabb tomatpasta
Krämig snabb tomatsås
Foto: Tv4
Denna krämiga tomatpasta svänger du ihop på nolltid och dessutom är den så god!

Siris bästa pizza med hemgjord pizzasallad
Siris bästa pizza med hemgjord pizzasallad
Foto: TV4
Fuska med pizzakit och lägg krutet på en riktigt smakrik pizzasallad. Spara grönsaker och överbliven tomatsås till nästa dag!

Grön marockansk gryta med aubergine och kikärtor
Grön marockansk gryta med aubergine och kikärtor
Foto: TV4
Här är knepet som gör couscousgrynen extra fluffiga och smakrika!

Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis
Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis
Foto: TV4
Använd överbliven couscous för att binda ihop riktigt goda grönsaksbiffar. Ris och quinoa funkar också!

Halloumi stroganoff, Siri Barjes recept
Halloumi stroganoff, Siri Barjes recept
Foto: TV4

Gör en vegetarisk variant av klassikern korv stroganoff och byt falukorven mot halloumi - vi lovar succé! En vardagsräddare som hela familjen kommer tycka om.

Det går bra att byta ut halloumin mot den svenska varianten eldost. 

Grön ärtsoppa med avokadomacka
Grön ärtsoppa med avokadomacka
Foto: TV4

Busenkel grön ärtsoppa som serveras med en avokadomacka. Riktigt god vardagsmiddag till liten kostnad.

Grön Rydberg med svamp och kål
Grön Rydberg med svamp och kål
Foto: TV4

Siri Barje bjuder på en grön variant av klassikern Biff Rydberg - här med grönkål och tre sorters svamp istället. 

Siri Barjes recept

Fler tips!