Grönkålssallad med rotselleri, äpple och parmesandressing
Foto: TV4
Grönkålssallad med rotselleri, äpple och parmesandressing
13 ingredienser
30 min
En matig grönkålssallad i krämig parmesandressing med krispig rotselleri, syrligt äpple och knapriga valnötter. Lika god som tillbehör som i huvudrollen på tallriken.
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerDressing
- 3 msk crème fraîche
- 1,5 msk majonnäs
- 1 tsk sötstark senap
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 0,5 tsk sirap
- 1 dl parmesanost, finriven
- salt
- svartpeppar, nymalen
Sallad
- 0,25 dl rotselleri, skalad och fint strimlad
- ca 200 g grönkål, strimlad (färsk)
- 1 äpple, strimlat
- 0,5 dl valnötter, grovt krossade
- 1 kruka gräslök, finskuren
Gör så här
- Vispa ihop dressingen i en stor skål.
- Lägg ned rotselleri och grönkål och rör runt ordentligt.
- Ha i halva äpplet och låt salladen stå i ca 15 min.
- Vid servering: toppa med valnötter, resten av äpplet och gräslöken.
