Medelhavsmat temasida citronträd

Medelhavsmat

Solmogna tomater, olivolja, fisk, skaldjur, smältande goda charkuterier och ljuvliga ostar - vad finns det att inte älska med medelhavsmat? 

Här här vi samlat läsvärda artiklar och våra godaste recept  från länderna kring medelhavet.

Vad är burrata?
Krämig burrata med marinerade tomater

Vad är burrata?

Till utseendet ser osten ut som en vanlig mozzarella men den har ett gräddigt inre som rinner ut när du skär upp osten...

Medelhavsmat och träning – 5 tips!
Zeta medelhavspyramiden

Medelhavsmat och träning – 5 tips!

Med den fina medelhavsmaten kan du optimera ditt träningsresultat och samtidigt äta riktigt gott.

Sponsrat
Grekisk paj i långpanna
Grekisk paj i långpanna

Grekisk paj i långpanna

Italiensk buffé
Matig melon- och myntasallad med feta

Italiensk buffé

Pizzadeg - se & gör
Lisas bästa pizzadeg

Pizzadeg - se & gör

Medelhavsmat

Mixed grill à la Medelhavet
Fredrik Eriksson ny
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Mixed grill à la Medelhavet

Fredrik Eriksson
1 h + marinering
POPULÄRT
Rostade grönsaker med feta och oliver
Siri Barje 2016
Betyg: 4.8 av 5 (21 röster)

Rostade grönsaker med feta och oliver

Siri Barje
40 min
Medelhavsfalukorv
Lisa Lemke 2016Tommy Myllymäki 2024 KM
Betyg: 3.6 av 5 (180 röster)

Falukorv på Medelhavsvis

Lisa Lemke, Tommy Myllymäki
ca 20 min
POPULÄRT
Ostbollar från Medelhavet
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 4.3 av 5 (32 röster)

Ostbollar från medelhavet

Stella - Stockholm
90 m
Grekisk Gemista
zeina profilbild ny
Betyg: 3 av 5 (12 röster)

Grekisk Gemista

Zeina Mourtada
2 h
POPULÄRT
Soppa
Caroline Hofberg
Linsbiffar med kärlek till Medelhavet
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 3.4 av 5 (58 röster)

Linsbiffar med kärlek till Medelhavet

Linda Bergling

Favoriter från medelhavet

tre sorters bruschetta ny
Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)

Tre sorters bruschetta

POPULÄRT
pasta puttanesca
Isabella Morrone 2023
Betyg: 4.4 av 5 (25 röster)

Pasta puttanesca

Isabella Morrone
30 min
Vit sangria med mynta
Tina Nordström KM
Betyg: 3.2 av 5 (50 röster)

Vit sangria med mynta

Tina Nordström
10 m + tid i frys
Grekisk sallad - Horiatiki salata
Betyg: 4.33 av 5 (6 röster)

Grekisk sallad - Horiatiki salata

Maro Papadopoulou
30 min
Dákos - skorpor med tomat
Betyg: 3 av 5 (1 röster)

Dákos - skorpor med tomat

Jill Johnson, Maria Molin Ljunggren
10 m
Tapas
Markus Aujalay 2020
Betyg: 3.6 av 5 (102 röster)

Pincho med serranoskinka

Markus Aujalay
Krämig tryffelpasta med pilgrimsmusslor Zeta
Betyg: 4.4 av 5 (7 röster)

Krämig tryffelpasta med pilgrimsmusslor

25 min
Pizza frutti di mare
Leila Lindholm
Betyg: 3 av 5 (24 röster)

Pizza frutti di mare

Leila Lindholm
POPULÄRT
Shakshuka, Nidal Kershs recept
Nidal Kersh
Betyg: 4.2 av 5 (131 röster)

Shakshuka, Nidal Kershs recept

Nidal Kersh
Vitello Tonnato - Dante Zias recept
Dante Zia Kökets middag 2023 NY
Betyg: 4 av 5 (13 röster)

Vitello Tonnato - Dante Zias recept

Dante Zia
60 m
ENKELT
Melonsallad med grillad halloumaki
Betyg: 4.8 av 5 (4 röster)

Melonsallad med grillost

20 min
POPULÄRT
Cypriotisk ägg och tomatröra med halloumi
Betyg: 4.1 av 5 (14 röster)

Cypriotisk ägg och tomatröra med halloumi

Maro Papadopoulou
20 min
gelato, grundrecept
Isabella Morrone 2023
Betyg: 3.4 av 5 (19 röster)

Grundrecept på gelato

Isabella Morrone
2 h + tid i frys
ENKELT
Gurkyoghurt med grön chili och tabasco
Mathias Dahlgren
Fáva - dipp på gula ärtor

Fáva - dipp på gula ärtor

Jill Johnson, Maria Molin Ljunggren
Zeta headerbild version 3
Källa
Filodegsknyten med halloumi och feta
Betyg: 3.6 av 5 (49 röster)

Filodegsknyten med halloumi och feta

Maro Papadopoulou
1 h
Stekt saganakiost
Betyg: 2.7 av 5 (10 röster)

Stekt saganakiost

Maro Papadopoulou
10 m
Tsatsiki - Maro Papadopolous recept
Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Tsatsiki - Maro Papadopoulou recept

Maro Papadopoulou
1 h
Grekisk filodegspaj med spenat och ägg
Siri Barje 2016
Betyg: 3.43 av 5 (35 röster)

Grekisk filodegspaj med spenat och ägg

Siri Barje
ca 1 h