Melonsallad med grillad halloumaki

Melonsallad med grillad halloumaki

2

12 ingredienser

20 min

Härlig sommarsallad med vattenmelon och grillad halloumaki. Utmärkt att servera som tillbehör eller egen maträtt.

läs mer
Halloumaki Zeta

Halloumaki

En grekisk ost gjord av pastöriserad mjölk från ko, get och får. 

Läs mer

Ingredienser

portioner4
  • 1 förp Zeta Halloumaki
  • Zeta extra jungfruolivolja classico, för stekning
  • 300 g vattenmelon
  • 1 gurka
  • 2 tomater
  • 0,5 rödlök
  • 1,5 dl Zeta Kalamataoliver urkärnade
  • 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso
  • 2 msk Zeta Balsamvinäger rosé
  • salt
  • svartpeppar, nymalen
  • bladsallad

Gör så här

  1. Tärna vattenmelon, gurka och tomat.
  2. Skiva rödlöken tunt.
  3. Lägg alltsammans i en bunke.
  4. Tillsätt oliver, olivolja, balsamvinäger, salt och nymalen svartpeppar, blanda försiktigt.
  5. Tärna och stek halloumakin i lite olivolja så att den blir gyllenbrun.
  6. Vänd ihop grönsakerna med salladen precis före servering.
  7. Lägg upp på tallrikar eller ett fat.
  8. Toppa med den nystekta halloumakin.
TIPS!
läs mer
Isabellas-kurs-intro

Gratis matlagningskurs online!

Gå vår kurs med Isabella Morrone - Isabellas Italienska kök.

Läs mer