Härlig sommarsallad med vattenmelon och grillad halloumaki. Utmärkt att servera som tillbehör eller egen maträtt.
Melonsallad med grillad halloumaki
Halloumaki är en grekisk ost gjord av pastöriserad mjölk från ko, get och får.
Du behöver
- 1 förp Zeta Halloumaki
- Zeta extra jungfruolivolja classico, för stekning
- 300 g vattenmelon
- 1 gurka
- 2 tomater
- 0,5 rödlök
- 1,5 dl Zeta Kalamataoliver urkärnade
- 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso
- 2 msk Zeta Balsamvinäger rosé
- salt
- svartpeppar, nymalen
- bladsallad
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Tärna vattenmelon, gurka och tomat.
- Skiva rödlöken tunt.
- Lägg alltsammans i en bunke.
- Tillsätt oliver, olivolja, balsamvinäger, salt och nymalen svartpeppar, blanda försiktigt.
- Tärna och stek halloumakin i lite olivolja så att den blir gyllenbrun.
- Vänd ihop grönsakerna med salladen precis före servering.
- Lägg upp på tallrikar eller ett fat.
- Toppa med den nystekta halloumakin.
9 juni 2020
