Melonsallad med grillad halloumaki
Melonsallad med grillad halloumaki
12 ingredienser
20 min
Härlig sommarsallad med vattenmelon och grillad halloumaki. Utmärkt att servera som tillbehör eller egen maträtt.
Ingredienser
- 1 förp Zeta Halloumaki
- Zeta extra jungfruolivolja classico, för stekning
- 300 g vattenmelon
- 1 gurka
- 2 tomater
- 0,5 rödlök
- 1,5 dl Zeta Kalamataoliver urkärnade
- 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso
- 2 msk Zeta Balsamvinäger rosé
- salt
- svartpeppar, nymalen
- bladsallad
Gör så här
- Tärna vattenmelon, gurka och tomat.
- Skiva rödlöken tunt.
- Lägg alltsammans i en bunke.
- Tillsätt oliver, olivolja, balsamvinäger, salt och nymalen svartpeppar, blanda försiktigt.
- Tärna och stek halloumakin i lite olivolja så att den blir gyllenbrun.
- Vänd ihop grönsakerna med salladen precis före servering.
- Lägg upp på tallrikar eller ett fat.
- Toppa med den nystekta halloumakin.
TIPS!
